Ve Svratce se peklo podle válečné kuchařky, cukroví je z máku i hrachu

  20:50
Dobové dárky, pohlednice, vzpomínky pamětníků pohnutých časů, ale také ochutnávka cukroví upečeného podle válečných receptů. V Městském muzeu ve Svratce na Žďársku na Štěpána otevřeli výstavu, která připomíná Vánoce v čase strachu i naděje.
Vánoční výstava ve Svratce vrací návštěvníky do 40. a 50. let

Vánoční výstava ve Svratce vrací návštěvníky do 40. a 50. let | foto: Petr Lemberk, MAFRA

V roce sedmdesátého výročí od konce druhé světové války si Svratečtí připomínají, že Vánoce ve čtyřicátých a padesátých letech měli daleko k současnému blahobytu. „Má to být kontrast Vánoc ve čtyřicátých a padesátých letech, tedy těžkých časů pro náš národ,“ řekl autor výstavy a vedoucí muzea Martin Mudroch. „Původně jsme chtěli udělat jen Vánoce v protektorátu. Nakonec jsme výstavu zaměřili i na druhý totalitní režim,“ dodal Mudroch.

„Velký zájem mají návštěvníci výstavy o cukroví, zaujaly také ozdoby s hákovým křížem nebo řetěz s Hitlerem nebo sovětská garmoška,“ uvedl průvodce Vlastimil Černý.

Pět druhů cukroví připravilo sedm žen ze sboru pro občanské záležitosti. „Napekly podle receptů z brožury Vaříme z přídělu. Tedy z toho, co měli lidé na přídělových lístcích, cukroví je šizené. I když leccos ošizeného se dá koupit pořád,“ glosuje autor výstavy.

K ochutnání je dort z mrkve či hrachu, vanilkové keksy, makovec bez tuku a mrkvový koláč. Není divu, sehnat ideální ingredience nebylo snadné. Mouka se za války prodávala na černém trhu za šedesát korun kilo, na konci války až za trojnásobek. A kilogram sádla stál dvě stě korun, později dokonce astronomických osmnáct set korun. Jaký rozdíl oproti úřední ceně devatenáct korun.

„Zaujal mě makovec a hrachový dort. Říkal jsem si, jak to může chutnat, a bylo to výborné,“ řekl návštěvník výstavy Miroslav Řádek. „Mně jednoznačně nejvíc chutnal makovec,“ přidala se Jitka Klímová.

Za protektorátu i po únorovém převratu měli lidé těžký úkol, jak obdarovat své blízké. „Buď neměli peníze, nebo za ně nebylo co koupit,“ podotkl Mudroch.

Ve Svratce si na retro výstavy potrpí. Velký ohlas sklidila před třemi roky výstava Vánoce v socialismu, z ní pak vznikla stálá expozice prodejny Jednota ze sedmdesátých let. Už sedm let připravují Svratecké Valkýry vždy v srpnu Retroden spojený s módní přehlídkou. Tradiční je také International Meeting Svratka pro vyznavače historických italských automobilů. Letos v listopadu přibyla v místní základní škole Muzejní třída, která je průřezem celým 20. stoletím.

Zatím nejúspěšnější vánoční výstavou byl Svět čokolády. „Fronty lidí se táhly až ven před muzeum, během pěti dní přišlo patnáct set lidí,“ vzpomíná Mudroch.

Aktuální výstava Vánoce v době strachu i naděje začala na Štěpána, pokračuje pouze do 30. prosince. Otevřeno je od 10.00, 12.00, 13.00 a 16.00.

Podobnou vánoční výstavu připravilo také Regionální muzeum ve Žďáře nad Sázavou. Výstava Když Ježíšek zestárnul odkazuje na slavný projev tehdejšího předsedy vlády Antonína Zápotockého v roce 1952 (více čtěte zde). O „invazi“ dědy Mráze se dozví i návštěvníci svratecké výstavy.

Autor:
  • Nejčtenější

Semafor, kde se řidiči chytají do pasti. Vysvobodí je jízda na červenou

13. března 2024

Premium Do překvapivé situace se někdy dostávají řidiči v Jihlavě na rušné křižovatce u Teska. A to...

Farníci i sportovci proti Babišovi. Od jeho návštěvy Brodu se distancují

11. března 2024  16:36

Nepříliš vlídného přijetí se dnes dočkal předseda hnutí ANO Andrej Babiš, který přijel na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Prezidenta Beneše nemám rád, říká praprasynovec generála Syrového

17. března 2024

Premium Tři čtvrtě století od zpolitizovaného soudního procesu z roku 1947 trvalo, než se příbuzní...

Prodloužená verze seriálu Byl jednou jeden dům je po 30 letech k vidění

18. března 2024  14:14

Dílem Obvaziště Boccaccio v neděli skončila repríza oblíbeného seriálu Byl jednou jeden dům....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hokejisté Zlína jsou v semifinále první ligy, Poruba je porážku od vyřazení

13. března 2024  21:19

Obhájce triumfu v první hokejové lize Zlín postoupil v nejkratší možné době do semifinále. Ve...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Harkabus míří za rekordem. Trefil by se i ze záchodu, zírá spoluhráč

19. března 2024  11:01

S trochou nadsázky by se dalo říct, že žádný jiný z jihlavských hokejistů neměl tak pádný důvod...

Nové vysokoškolské koleje mají Jihlavě pomoci stát se studentským městem

19. března 2024  8:37

Okolí Vysoké školy polytechnické Jihlava (VŠPJ) se v následujících letech významně promění....

Prodloužená verze seriálu Byl jednou jeden dům je po 30 letech k vidění

18. března 2024  14:14

Dílem Obvaziště Boccaccio v neděli skončila repríza oblíbeného seriálu Byl jednou jeden dům....

Vlaky mezi Tišnovem a Novým Městem ničil spoj kolejí. Úsek je již opravený

18. března 2024  11:31

Mezi Tišnovem na Brněnsku a Novým Městem na Moravě na Žďársku znovu jezdí vlaky. Vyplývá to z...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...