Ztracené zátky i žehlení ostudy. Výstava nahlíží do historie limonád

  9:27aktualizováno  9:27
Světem bublinek s třebíčskou zonkou. Tak se jmenuje výstava, kterou od středy hostí Galerie Ladislava Nováka v Třebíči. Návštěvníci se v ní dozví, kdy vznikla limonáda, jak funguje důmyslné kuličkové uzavírání a jak chutnal produkt tradiční místní firmy za císaře pána.

Na výstavě je k vidění i veškerý dnešní sortiment, který výrobce limonád nabízí. | foto: Hana Jakubcová, MF DNES

„Příběh zonky se začal psát 24. května 1879, kdy Ferdinand Kubeš zahájil svou novou živnost na výrobu šumivých nápojů,“ uvádějí autoři výstavy. Tehdy malý podnik obchodníka se smíšeným zbožím na Stařečce nesl dlouhý název Továrna na vodu sodovou, šumící limonády a šťávy ovocné Ferdinand Kubeš Třebíč.

Fotogalerie

Od roku 1901 je registrována ochranná známka ve tvaru hvězdice s iniciálami F. K. a letopočtem 1879. Ve stejném roce byly produkty limonádovny prezentovány na mezinárodní výstavě v Paříži, kde získaly zlatou medaili.

O čtvrtstoletí později podnik změnil název na ZON, což je zkratka slov zdravotní osvěžující nápoje.

Kdo dnes sáhne v obchodě po jedné z mnoha příchutí nápoje značky ZON, už je zvyklý na charakteristický „retro“ tvar skleněné třetinkové lahve. Ten se začal používat právě v roce 1926. Lahev se tak stala rozpoznávacím znamením značky.

Tak kolik jich chybí, Karle? Třicet tisíc, Karle

Mimochodem, zálohování lahví je záležitostí až 20. let minulého století. Do té doby bylo zvyklostí zákazníkům vratné skleněné obaly zapůjčovat.

„Byli však tací, kteří je nevraceli a používali pro nejrůznější účely. Někteří dokonce k výrobě vlastních limonád. V jednom z obchodních dopisů Ferdinand Kubeš apeluje na své zákazníky, že jen v roce 1914 mu zmizelo na 30 tisíc lahví,“ dozvědí se návštěvníci nové výstavy.

Spatří tam i kopie starých obchodních listin, které dokládají komunikaci majitele firmy s odběrateli.

Jedna například uvádí na pravou míru ostudu - stížnost na limonádu nedobré jakosti dodanou pro výlet třebíčských dívčích škol dne 25. června 1910 ve šroubových lahvích, těsně uzavřených. Tehdy Kubešova limonádovna doplatila na počínání nějakého podvodníčka.

Jak se později ukázalo, Kubeš vyexpedoval světležlutou limonádu. Někdo ovšem kvalitní obsah lahví vylil, zřejmě dobře prodal jinde a naplnil je růžovou limonádou nevalné chuti.

Vážený podnikatel a v té době už c. k. dvorní dodavatel Ferdinand Kubeš pak v ostrém vyjádření píše, že dívčímu výletu dodal totéž, co výletu chlapeckých škol, kde se problém nevyskytl. A že „obecenstvo i dítky byly uvedeny v omyl“.

Uzávěrem bývala skleněná kulička v hrdle láhve

Zajímavé je také sledovat, jak se historicky výrobci sodovek a limonád prali s tím, jak lahve uzavírat. Dnes je běžný kovový korunkový uzávěr, na zonkách se používá od 40. let minulého století.

„Jedním z prvních typů byl kuličkový uzávěr. Skleněná kulička byla umístěna v hrdle a lahve se plnily dnem vzhůru. Po naplnění limonádou se tlakem, který v lahvi vznikl, natlačila kulička na pryžové těsnění do hrdla. Ten, kdo se chtěl napít, musel nejprve kuličku poněkud stlačit,“ vysvětlují autoři výstavy.

A jako ukázka slouží jedna z takových lahví - samozřejmě velmi stará, která má pouze logo třebíčské firmy, nikoli ještě zmíněný charakteristický tvar z roku 1926.

I zátky se ztrácely, firma je pak těžko sháněla

Dalším typem uzávěru byla zátka se šroubovým závitem z tvrdé pryže. Závity byly vylity rovněž ve skle v hrdle lahve.

I tyto zátky se kradly nebo, chcete-li, ztrácely. Kubeš v jednom z naléhavých vzkazů odběrateli zdůrazňuje, že je chce vrátit, neboť „tyto za žádnou cenu k dostání nejsou“.

Firma ZON přežila první i druhou světovou válku - tehdy se v poválečném období ročně vyrábělo okolo čtyř milionů lahví limonád.

Po roce 1948 byla fabrika znárodněna, přesto v ní Kubešové nepřestali působit úplně. Pak se limonádovna papírově stěhovala pod hlavičky jiných socialistických podniků, až byla po roce 1993 navrácena zpět přímým potomkům zakladatele Ferdinanda Kubeše.

Tradice výroby limonád a sirupů tak v Třebíči pokračuje dál.

Nejčtenější

Lidé zámek nechtěli, obec ale odolala milionům z prodeje a vítá turisty

Obyvatelé Police zámek nejdříve v majetku obce nechtěli. Památka se však...

Referendum v polovině 90. let dopadlo v Polici na Třebíčsku jasně. Více než osmdesát procent obyvatel obce rozhodlo,...

Hokejista, co si koupil sám sebe: Jsem hrozně rád, že jsem to udělal

Petr Šidlík (uprostřed) v dresu Vítkovic.

Nedávno rozvířil hokejové hladiny v Česku prohlášením, že se musel z Jihlavy vykoupit, přičemž Dukle zaplatil tolik,...

Farmář, který blokuje brodský obchvat, může zarazit lyžování na Vysoké

Správce sjezdovky na Vysoké Zdeněk Novotný může, pokud tomu počasí dovolí,...

Jako na veletoči je lyžařský areál Vysoká u Havlíčkova Brodu. Před pár lety byly myšlenky na obří modernizaci areálu,...

KVÍZ: Iglau, Gablonz, Dux... Znáte německé názvy českých měst?

Na historické pohlednici je morový sloup na jihlavském Masarykově náměstí ještě...

Je tu další vlastivědný kvíz Regionů iDNES.cz. Od středověku Němci postupně osidlovali pohraničí českých zemí a...

Jeden z mužů, kteří napadli trenéra Melenovského, dostal pět a půl let

Kvůli napadení a zranění hokejového trenéra Marka Melenovského stanul před...

V případu červnového napadení bývalého hokejisty Marka Melenovského na jihlavském náměstí padl první trest. Jeden ze...

Další z rubriky

Obyvatele Vysočiny o adventu pobaví čerti, mikulášský vlak i živý betlém

Unikátní průvod 120 alpských čertů a démonů letos už prošel také Hlubokou nad...

Vůně medoviny, vánoční výzdoba ulic, koledy i všudypřítomný shon. Tak vypadá adventní čas v českých městech. První ze...

Filmu Až přijde kocour je letos 55 let. Telč si ho připomíná výstavou

Výstava k filmu Až přijde kocour na telčském zámku. Z okénka repliky věžních...

Od premiéry filmu Až přijde kocour uplyne letos 55 let. Na zámku v Telči se při této příležitosti koná výstava, která...

Outdooroví nadšenci tvoří z Víru adrenalinové Údolí sportu, přidali kola

Ve Víru si bikeři můžou půjčit speciální terénní kola. Ceny začínají od 600...

Obec Vír ležící nedaleko Bystřice nad Pernštejnem má nakročeno k tomu stát se centrem outdoorových a adrenalinových...

Najdete na iDNES.cz