Ztracené zátky i žehlení ostudy. Výstava nahlíží do historie limonád

  9:27
Světem bublinek s třebíčskou zonkou. Tak se jmenuje výstava, kterou od středy hostí Galerie Ladislava Nováka v Třebíči. Návštěvníci se v ní dozví, kdy vznikla limonáda, jak funguje důmyslné kuličkové uzavírání a jak chutnal produkt tradiční místní firmy za císaře pána.
Na výstavě je k vidění i veškerý dnešní sortiment, který výrobce limonád nabízí.

Na výstavě je k vidění i veškerý dnešní sortiment, který výrobce limonád nabízí. | foto: Hana Jakubcová, MF DNES

„Příběh zonky se začal psát 24. května 1879, kdy Ferdinand Kubeš zahájil svou novou živnost na výrobu šumivých nápojů,“ uvádějí autoři výstavy. Tehdy malý podnik obchodníka se smíšeným zbožím na Stařečce nesl dlouhý název Továrna na vodu sodovou, šumící limonády a šťávy ovocné Ferdinand Kubeš Třebíč.

Od roku 1901 je registrována ochranná známka ve tvaru hvězdice s iniciálami F. K. a letopočtem 1879. Ve stejném roce byly produkty limonádovny prezentovány na mezinárodní výstavě v Paříži, kde získaly zlatou medaili.

O čtvrtstoletí později podnik změnil název na ZON, což je zkratka slov zdravotní osvěžující nápoje.

Kdo dnes sáhne v obchodě po jedné z mnoha příchutí nápoje značky ZON, už je zvyklý na charakteristický „retro“ tvar skleněné třetinkové lahve. Ten se začal používat právě v roce 1926. Lahev se tak stala rozpoznávacím znamením značky.

Tak kolik jich chybí, Karle? Třicet tisíc, Karle

Mimochodem, zálohování lahví je záležitostí až 20. let minulého století. Do té doby bylo zvyklostí zákazníkům vratné skleněné obaly zapůjčovat.

„Byli však tací, kteří je nevraceli a používali pro nejrůznější účely. Někteří dokonce k výrobě vlastních limonád. V jednom z obchodních dopisů Ferdinand Kubeš apeluje na své zákazníky, že jen v roce 1914 mu zmizelo na 30 tisíc lahví,“ dozvědí se návštěvníci nové výstavy.

Spatří tam i kopie starých obchodních listin, které dokládají komunikaci majitele firmy s odběrateli.

Jedna například uvádí na pravou míru ostudu - stížnost na limonádu nedobré jakosti dodanou pro výlet třebíčských dívčích škol dne 25. června 1910 ve šroubových lahvích, těsně uzavřených. Tehdy Kubešova limonádovna doplatila na počínání nějakého podvodníčka.

Jak se později ukázalo, Kubeš vyexpedoval světležlutou limonádu. Někdo ovšem kvalitní obsah lahví vylil, zřejmě dobře prodal jinde a naplnil je růžovou limonádou nevalné chuti.

Vážený podnikatel a v té době už c. k. dvorní dodavatel Ferdinand Kubeš pak v ostrém vyjádření píše, že dívčímu výletu dodal totéž, co výletu chlapeckých škol, kde se problém nevyskytl. A že „obecenstvo i dítky byly uvedeny v omyl“.

Uzávěrem bývala skleněná kulička v hrdle láhve

Zajímavé je také sledovat, jak se historicky výrobci sodovek a limonád prali s tím, jak lahve uzavírat. Dnes je běžný kovový korunkový uzávěr, na zonkách se používá od 40. let minulého století.

„Jedním z prvních typů byl kuličkový uzávěr. Skleněná kulička byla umístěna v hrdle a lahve se plnily dnem vzhůru. Po naplnění limonádou se tlakem, který v lahvi vznikl, natlačila kulička na pryžové těsnění do hrdla. Ten, kdo se chtěl napít, musel nejprve kuličku poněkud stlačit,“ vysvětlují autoři výstavy.

A jako ukázka slouží jedna z takových lahví - samozřejmě velmi stará, která má pouze logo třebíčské firmy, nikoli ještě zmíněný charakteristický tvar z roku 1926.

I zátky se ztrácely, firma je pak těžko sháněla

Dalším typem uzávěru byla zátka se šroubovým závitem z tvrdé pryže. Závity byly vylity rovněž ve skle v hrdle lahve.

I tyto zátky se kradly nebo, chcete-li, ztrácely. Kubeš v jednom z naléhavých vzkazů odběrateli zdůrazňuje, že je chce vrátit, neboť „tyto za žádnou cenu k dostání nejsou“.

Firma ZON přežila první i druhou světovou válku - tehdy se v poválečném období ročně vyrábělo okolo čtyř milionů lahví limonád.

Po roce 1948 byla fabrika znárodněna, přesto v ní Kubešové nepřestali působit úplně. Pak se limonádovna papírově stěhovala pod hlavičky jiných socialistických podniků, až byla po roce 1993 navrácena zpět přímým potomkům zakladatele Ferdinanda Kubeše.

Tradice výroby limonád a sirupů tak v Třebíči pokračuje dál.

  • Nejčtenější

Semafor, kde se řidiči chytají do pasti. Vysvobodí je jízda na červenou

13. března 2024

Premium Do překvapivé situace se někdy dostávají řidiči v Jihlavě na rušné křižovatce u Teska. A to...

Farníci i sportovci proti Babišovi. Od jeho návštěvy Brodu se distancují

11. března 2024  16:36

Nepříliš vlídného přijetí se dnes dočkal předseda hnutí ANO Andrej Babiš, který přijel na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Prezidenta Beneše nemám rád, říká praprasynovec generála Syrového

17. března 2024

Premium Tři čtvrtě století od zpolitizovaného soudního procesu z roku 1947 trvalo, než se příbuzní...

Prodloužená verze seriálu Byl jednou jeden dům je po 30 letech k vidění

18. března 2024  14:14

Dílem Obvaziště Boccaccio v neděli skončila repríza oblíbeného seriálu Byl jednou jeden dům....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hokejisté Zlína jsou v semifinále první ligy, Poruba je porážku od vyřazení

13. března 2024  21:19

Obhájce triumfu v první hokejové lize Zlín postoupil v nejkratší možné době do semifinále. Ve...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Harkabus míří za rekordem. Trefil by se i ze záchodu, zírá spoluhráč

19. března 2024  11:01

S trochou nadsázky by se dalo říct, že žádný jiný z jihlavských hokejistů neměl tak pádný důvod...

Nové vysokoškolské koleje mají Jihlavě pomoci stát se studentským městem

19. března 2024  8:37

Okolí Vysoké školy polytechnické Jihlava (VŠPJ) se v následujících letech významně promění....

Prodloužená verze seriálu Byl jednou jeden dům je po 30 letech k vidění

18. března 2024  14:14

Dílem Obvaziště Boccaccio v neděli skončila repríza oblíbeného seriálu Byl jednou jeden dům....

Vlaky mezi Tišnovem a Novým Městem ničil spoj kolejí. Úsek je již opravený

18. března 2024  11:31

Mezi Tišnovem na Brněnsku a Novým Městem na Moravě na Žďársku znovu jezdí vlaky. Vyplývá to z...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...