Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

To jsou roky dřiny, líčila vítězka. Kilo brambor oškrábala za tři minuty

  16:08aktualizováno  16:08
V hodu vidlemi i se škrabkou v ruce soutěžili návštěvníci Slavností brambor v Bystřici nad Pernštejnem. Milada Papoušková z Jihlavy v sobotu zvládla oškrábat rovný kilogram, tedy asi deset středně velkých brambor, za rovné tři minuty. Po oba víkendové dny proudily do centra Eden davy lidí.

Závod v loupání brambor na Brambora open v Bystřici nad Pernštejnem. | foto: Jiří Bárta, 5plus2.cz

„To jsou léta dřiny a těžké praxe,“ usmívala se pak Milada Papoušková s pohárem za vítězství v soutěži Brambora open. Její manžel skončil těsně pod stupni vítězů - čtvrtý. „Bude muset trénovat,“ popíchla vítězka svého muže.

„Ale ne, v domácnosti asi zůstane vše při starém, převládá moje příprava a jeho ochutnávání,“ dodala smířlivě vítězka a přidala i pochvalu. „Šlo mu to dobře, je šikovný, vím, koho jsem si vzala,“ povídala v dobrém rozmaru. Že svou ženu jen těžko porazí, věděl Roman Papoušek předem. „Ale samozřejmě jsem ji nechtěl nechat vyhrát.“

Fotogalerie

Brambory patří u Papouškových k oblíbeným přílohám, připravují si z nich často i večeře. „Máme rádi gratinované brambory a bramboráky,“ vyprávěla Papoušková.

Návštěvníci bystřické turistické atrakce, která je v provozu teprve od letošního března, si vychutnávali nejen bramborové speciality (například lokše či bezmasou variantu tataráku), ale také si prohlédli veškeré prostory centra - horáckou vesnici, futuristický ekopavilon, expozici Příběh půdy i s obřím krtincem nebo zrekonstruovaný Panský dvůr, někdejší sídlo Mitrovských.

V Edenu teklo proudem kromě moštu z jablek také pivo. Sládek uvařil na víkend desetistupňový bramborový speciál.

Kuchařská show přihlížející přiučila

Velký zájem byl také o stánek, kde bylo na pultu vyrovnaných 23 druhů brambor. Všechny mohli zájemci ochutnat, zastoupeny byly veškeré varné typy. „Nejvíc lidé kupují salátové brambory. A z jednotlivých druhů je zájem o Princess, Adélu nebo Marabel,“ popisovala prodejkyně Edita Fialová.

Slavnosti brambor nejen bavily, ale také poučily. Při kuchařské show se někteří návštěvníci možná zhrozili, že celý život připravují brambory špatně.

„Je lepší dávat brambory vařit zásadně do teplé vody, protože tak ztratí mnohem méně vitamínů a užitečných látek, které z nich chceme získat. A nejvíc látek si zachovají při vaření ve slupce,“ líčil na pódiu mistr kuchař z hotelu Ryšavý, podle kterého mají brambory zásadní místo v české i moravské kuchyni. „A největší hřích? Asi oblíbené hranolky a další smažené varianty,“ řekl na dotaz moderátorky.

Došlo také na nejrůznější „vychytávky“. I zkušené kuchařky v publiku souhlasně přikyvovali, že přidáním vařené brambory dostane kynuté těsto vláčnější chuť.

Autor:


Nejčtenější

Tvrdošíjný řidič odhalil, že úředníci nejspíš neoprávněně rozdávali pokuty

Jedna z křižovatek, kde případný průjezd na červenou hlídá kamerový systém, je...

Kamery na křižovatkách fungují v Jihlavě jako bič na řidiče, kteří ignorují na semaforech červenou, už dvanáct let....

Oprava D1 mezi Jihlavou a Velkým Beranovem je po dvou letech hotová

Oprava dálnice D1 u Velkého Meziříčí. (březen 2014)

Na Vysočině se po dálnici D1 mezi Jihlavou a Velkým Beranovem začne od pondělí opět jezdit bez omezení. Oprava...



Jihlava, Budějovice a Ústí ve druhé lize dál jen vítězí. Brno vrávorá

Pavel Pilík z Táborska (vpravo) a jihlavský Ondřej Machuča bojují o míč.

Fotbalisté Jihlavy dál mašírují druhou ligou bez ztráty bodu, tým z Vysočiny si ve čtvrtém kole poradil s Táborskem...

U výrobce leteckých součástek hořelo, sanity odvezly devět zraněných

U požáru v jihlavské společnosti Jihlavan zasahovalo osmnáct jednotek hasičů,...

V areálu společnosti Jihlavan v Jihlavě ve čtvrtek v poledne hořelo. Na místě zasahovalo dvanáct jednotek hasičů,...

Kdybych neuměl anglicky, byl bych za blba, říká hokejový talent Kaut

Martin Kaut se podepisuje během autogramiády k osmdesátinám žďárského hokeje.

Neustále se s ním chtěl někdo fotit, podepsal mraky kartiček a fotek. Všechno však zvládal v pohodě a s úsměvem. Talent...

Další z rubriky

Opilá řidička odešla po nehodě domů, tam ji zraněnou našla policie

Ilustrační snímek

Policie v Bystřici nad Pernštejnem vyšetřuje nehodu, kterou způsobila v úterý v noci opilá řidička. Nabourané auto...

Zámek v Červené Řečici má dotaci na obnovu, o zakázku se ale nikdo nehlásí

Obnova zámku se zastavila. Pokračovat bude, až se do výběrového řízení na...

Kompletní rekonstrukce renesančního zámku v Červené Řečici měla původně začít během několika příštích týdnů. Jenže...

Klokana, který utekl, už zoo oplakala. Našel se zdravý na chodbě domu

Klokan uru je málo známý druh klokana.

Ze zoologické zahrady v Jihlavě uteklo na konci minulého týdne mládě klokana uru. Ošetřovatelé už ho oplakali, protože...

Najdete na iDNES.cz