Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Sládek z Chotěboře bude učit vařit pivo v Rusku a na Kostarice

  13:00aktualizováno  13:00
Rusko, Kostarika, možná Gruzie. To jsou země, kde budou lidé již brzy pít pivo, jaké vaří sládek Oldřich Záruba v Pivovaru Chotěboř. Tamní investoři oslovili české firmy, které postavily pivovar v Chotěboři, s žádostí o vybudování vlastního pivovaru.
pivo - ilustrační foto

pivo - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Chotěbořský sládek pak bude navíc přímo na místě pomáhat s vařením piva podle klasické české technologie. Zájem sládka těší. Potvrzuje to podle něj, že se v Chotěboři vydali správnou cestou.

"Na výstavbě pivovarů v zahraničí se budu podílet, abych zákazníkům garantoval správný výběr a instalaci technologie," popsal Záruba.

S vařením piva bude Rusům pomáhat

Jakmile budou pivovary dostavěny, Záruba v Chotěboři zaškolí nový personál. "Sem do pivovaru přijedou ti, kteří pak v námi postavených pivovarech v zahraničí budou sami vařit pivo. Předám jim své zkušenosti, naučím je to. Když ale bude potřeba, zajedu i k nim a namístě jim pomůžu s rozběhnutím výroby," řekl.

"Už je podepsaná smlouva s Ruskem na výstavbu stejně velkého pivovaru, jako máme tady u nás, tedy 25 tisíc hektolitrů za rok. V tuto chvíli si investor zajišťuje potřebné prostředky," popsal zahraniční spolupráci ředitel pivovaru Richard Moravec a dodal, že v ruském Krasnodarsku vyroste pivovar za 4 milióny eur.

Na Kostarice budou vařit pivo z Vysočiny

Stavět se bude i v Kostarice. Zatím je podepsaná dohoda o výstavbě dvou pivovarů, první už se projektuje.

Pokud bude vše probíhat podle předpokladů, v dalších pěti letech se v Kostarice a v sousedních zemích postaví celkem 10 pivovarů. Podle chotěbořského sládka tam bude pivo stáčeno do plechovek, lahví a sudů.

"Jelikož země leží v tropickém pásmu, bude se muset pasterizovat, technologie výroby piva bude ale stejná jako v Pivovaru Chotěboř," prozradil Záruba. (více o pivovaru čtěte zde)

Po chotěbořském pivu touží i v Gruzii

O výstavbě dalších dvou pivovarů se jedná také s Gruzií. První tamní pivovar by měl vařit sto tisíc hektolitrů piva za rok, druhý dokonce dvojnásobné množství.

I v Gruzii by měl nové trhy a používané technologie osobně zkoumat sládek Záruba. "Pivo tam prodávají někdy dost zvláštní formou. V hlavním městě Tbilisi jsem viděl lidi, jak stojí ve frontě před malým okýnkem. Tam byl ve zdi kohout a nějaká babka z něj lidem stáčela pivo do PET lahví, které si sami přinesli. Ochutnal jsem a bylo nepitelné," líčil Záruba.

V Gruzii je poměrně široká nabídka českých piv, která jsou tam ale importována z České republiky. Podle sládka se tu tuzemské pivo neztratí. "Místní trh je velký, a proto se podnikatelé nebojí do stavby nových pivovarů jít," dodal.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Nehoda motocyklisty na babetě a cyklisty v Českém Brodě (21. března 2014)
Při práci zemědělského stroje na jihu Jihlavska zemřelo malé dítě

Poblíž osady Stranná na Jihlavsku zemřelo v pondělí večer v souvislosti s prací zemědělského stroje malé dítě. Co přesně se stalo, policie zveřejnit nechce....  celý článek

Podzimní knižní trh v Havlíčkově Brodě.
Na havlíčkobrodský knižní veletrh zamíří i Klaus, Fulghum nebo Kajínek

V Havlíčkově Brodě se v pátek a v sobotu uskuteční Podzimní knižní trh. Setkání nakladatelů, vydavatelů, spisovatelů a jejich čtenářů ve městě patří k...  celý článek

Psi v útulku v době, kdy jeho bývalý šéf už nezvládl osobní problémy,...
Soud na tři roky zakázal činnost útulku Ligy na ochranu zvířat v Třebíči

Okresní soud v Třebíči na tři roky zakázal činnost tamní pobočce Ligy na ochranu zvířat. Zařízení pro opuštěná zvířata totiž v minulosti dlužilo na zdravotním...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.