Sádečtí přidali k jediné vinici na Vysočině také první chmelnici

  8:20aktualizováno  8:20
Vysočina má první a jedinou chmelnici ve vinohradech na Sádku nedaleko Třebíče. Také vinice je přitom jediná v kraji. Sádečtí navázali na tradici - na Vrchovině se totiž chmel pěstoval už v roce 1580. Jejich dílu požehnal Václav Slouk, kanovník Svatopetrské kapituly a děkan brněnský.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk. | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Ve středu se na Sádku za velké pozornosti odborníků i laiků slavnostně vysazovaly sazenice chmelu v připravené chmelnici.

"Je to jediná tyčová chmelnice na celé Moravě. Tyto chmelnice jsou staré a sloužily k tradičnímu pěstování chmele v minulosti," řekl spolupracovník sádeckých vinohradníků František Muška, v jehož hlavě se nápad s chmelnicí zrodil.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk

"Sami uvidíme, jak se chmel ujme. Podmínky by tu měly být dobré. Chmel se na Vysočině pěstoval. V roce 1580 byly chmelnice v okolí Telče," podotkl Muška a přidal zajímavost. "V tomto roce byla povinnost posílat z každého domu v Telči po jednom česáči chmele."

Vinohradníci ze Sádku přesto hodlají zůstat u vína. Vypiplaný chmel nabídnou coby kulinářskou specialitu. "Mladé puky se dají použít jako chřest. Zralé šištice slouží jako bylinky s řadou léčivých účinků. Což málokdo ví," prozradil Muška.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk

Vinaři možná spojí síly s pivovary

Do budoucna se Sádečtí nebrání tomu, spojit se s nějakým malým pivovarem. "Například s Dalešickým, kam bychom náš ekologicky vypěstovaný chmel dodávali," naznačil spolumajitel vinohradů Ladislav Čech.

První takzvaná panenská "pidisklizeň" bude zhruba za rok. V zemi je dvě stě sazenic odrůd Žatecký poloraný červeňák a Sládek.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk

Jak taková chmelnice vypadá? Jsou to tři zhruba 80 metrů dlouhé řady. V jedné části se tyčí světlé šestimetrové tyče, po nichž se chmel bude pnout. Zbývající část tvoří nízká drátěná konstrukce.

Řady lemují úhledné kopečky hlíny, pod nimiž jsou už vysázené sazenice. Poslední dvě skončily ve vyhloubených jamkách ve středu dopoledne. To, aby jim požehnal Václav Slouk, kanovník Svatopetrské kapituly a děkan brněnský.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk

"Prosíme, požehnej této chmelnici dobrou úrodu," obrátil se brněnský děkan Slouk k nebi.

Nejčtenější

Na Vysočině dvakrát zkolabovala D1. Kolony se rozjely po osmi hodinách

Dálnice D1 v 16 hodin (12. prosince 2018)

Přibližně hodinu před půlnocí se podařilo silničářům a policii obnovit provoz na dálnici D1 v kritickém úseku na...

Dopravu v Česku na řadě míst komplikuje sníh, na D1 na Vysočině ležel strom

Sníh na dálnici D1 u Měšína (Vysočina) - 11.12.2018

Dopravu v Česku komplikuje sněhová pokrývka. Na Vysočině jsou silnice sjízdné jen se zvýšenou opatrností, v kraji...

Hokejista, co si koupil sám sebe: Jsem hrozně rád, že jsem to udělal

Petr Šidlík (uprostřed) v dresu Vítkovic.

Nedávno rozvířil hokejové hladiny v Česku prohlášením, že se musel z Jihlavy vykoupit, přičemž Dukle zaplatil tolik,...

KVÍZ: Iglau, Gablonz, Dux... Znáte německé názvy českých měst?

Na historické pohlednici je morový sloup na jihlavském Masarykově náměstí ještě...

Je tu další vlastivědný kvíz Regionů iDNES.cz. Od středověku Němci postupně osidlovali pohraničí českých zemí a...

ANKETA: Krajská města zdobí vánoční stromy, vyberte ten nejkrásnější

Vánoční strom

Centra měst ovládla vánoční atmosféra, ke které patří i ozdobené vánoční stromy. Jako už tradičně mohou čtenáři...

Další z rubriky

OBRAZEM: Sněhová nadílka přinesla zábavu dětem a starosti řidičům

Sníh v Jihlavě.

Do začátku astronomické zimy zbývá ještě deset dní. Přesto většinu republiky v úterý a v noci na dnešek zasypal čerstvý...

Zimní stadion v Jihlavě půjde k zemi, hokej do azylu, rozhodli zastupitelé

Jihlavští zastupitelé rozhodli, že stará budova Horáckého zimního stadionu...

Dva až tři roky v exilu a v roce 2023 nová hala na místě té stávající. Tak vypadá ideální scénář řešení Horáckého...

Jak zajistit led pro mládež? V Jihlavě plánují koupit další kluziště

Stavba vedlejší haly jihlavského Horáckého zimního stadionu, které se lidově...

Jihlava se připravuje na koupi další ledové plochy. Po dobu, kdy se bude stavět nový Horácký zimní stadion, by mohlo ve...

Najdete na iDNES.cz