Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Černý bez. Sestry otevřely v Jihlavě krámek bez obalu, nabízí i kartáčky

  17:54aktualizováno  17:54
První „bezobalový“ obchůdek v krajském městě Vysočiny otevřely před nedávnem v ulici Matky Boží sestry Klára a Tereza Černých. Jihlavskému obchůdku daly název, který je malou slovní hříčkou: Černý bez.

Klára Černá v krámku Černý bez, kde prodává sypané potraviny do obalů, které si kupující přinesou. | foto: Tomáš Blažek, MAFRA

V krámku nabízejí zákazníkům sypané potraviny: luštěniny, obilniny, mouky, sušené ovoce, cukr, sůl, koření... Kupující si sám donese do obchodu nádobu, dózu nebo obal, do kterých mu prodavačka navážené zboží nasype.

Fotogalerie

„Se sestrou nás trápilo, že doma produkujeme hodně obalového odpadu, a v Jihlavě nebyla možnost koupit potraviny bez obalu. Tak nás napadlo, že by takový obchod mohlo ocenit více lidí,“ přibližuje mladší ze sester zakladatelek, pětadvacetiletá Klára.

Reakce zákazníků jsou zatím nadšené. I když ne všichni jsou připraveni mít s sebou napoprvé i vlastní obal - sklenici, plátěný váček nebo třeba jen papírový pytlík.

„Jestliže ale přijdete a nemáte svůj obal nebo nádobu, nabídneme vám erární skleničky. Ty nám nosívají už i sami zákazníci. Jeden nám sem nepotřebnou čistou sklenici přinese a další si v ní zase třeba odnese půl kila čočky. Tak nějak by to mělo fungovat,“ míní Klára Černá.

K dostání je i amarant, laskavec, nepražené kakao či Rapadura

„Když si přičichnete, jak voní vanilkový cukr, opravdu vás to naláká si ho koupit,“ směje se. Prodejci také každé zboží opatřují štítkem o jeho původu a trvanlivosti.

V prodejně Černý bez je možné koupit i méně obvyklé potravinové suroviny, jako je třeba amarant čili drobná, máku podobná semínka laskavce, nepražené kakao nebo sušená třtinová šťáva Rapadura pocházející z Brazílie. „Zákazníkovi řekneme, odkud potravina pochází, jakým postupem je upravená, jak vzniká,“ popisuje Klára Černá.

V obchodě lze v souladu s jeho filozofií nyní také pořídit plně rozložitelné zubní kartáčky z bambusu, kukuřičného plastu či z klacíků ze dřeva stromu salvadora perská.

Zákazník si může dát i kávu a k ní některou z dobrot z denní nabídky, třeba dortík nebo koláč.

V ulici už funguje speciální prodejna sýrů, ryb a vína

„Těší nás, že jsme v ulici, kde už funguje i speciální prodejna sýrů, ryb či vína. Tento prostor se nám líbil i proto, že v našem obchodě před naší adaptací býval bufet, takže je tady kuchyňka, kterou můžeme využít na přípravu něčeho dobrého pro naše zákazníky,“ usmívá se Klára Černá.

První obchod bez obalu vznikl před třemi lety v Praze, pak se objevily další v Olomouci, Zlíně, Opavě, Třebíči… „Řekly jsme si se sestrou, že když to může fungovat i v menších městech, tak proč ne i v Jihlavě,“ podotkla Klára Černá.

Sestry by ještě chtěly rozšířit sortiment o stáčenou drogerii. „Mrzí nás zbytečné produkování odpadu z obalů, protože i když s těmi vytříděnými obaly dojdu do kontejneru, zrecykluje se jen část,“ mrzí Kláru Černou.



Nejčtenější

Chlapec z vláčku předčasně vystoupil, popisuje tragédii majitel Šiklandu

V zábavním areálu Šiklův mlýn spadl 5letý chlapec pod kola vláčku (14. 7. 2018).

Chlapec, který v sobotu zemřel v zábavním areálu Šiklův mlýn pod koly turistického vláčku, z něj podle majitele parku...

Při festivalu na Vysočině zemřel pětiletý chlapec, spadl pod kola vláčku

Pětileté dítě vypadlo z vláčku.

Rodinný festival v zábavním areálu Šiklův mlýn u Bystřice nad Pernštejnem poznamenala tragická událost. Pětiletý...



Oprava dálnice D1 u Humpolce má skluz, stát zvažuje ukončení smlouvy

Oprava dálnice D1 u Velkého Meziříčí. (březen 2014)

Oprava dálnice D1 mezi Humpolcem a Větrným Jeníkovem má skluz. Práce za 1,7 miliardy korun dělá česko-italsko-kazažské...

Policie na Vysočině šetří případ šikany. Obětí je sedmiletá dívka

Ilustrační snímek

Na základní škole v Křižanově na Žďársku údajně spolužáci šikanovali teprve sedmiletou dívenku. Podle jejího otce...

Nizozemci z kempu u Počátek dluží miliony. Přesto znovu otevřeli

V kempu jsou nové chatky i možnosti sportovního vyžití. Majitelé z Nizozemí se...

S dluhy v řádech milionů korun se už několik let perou nizozemští majitelé rekreačního areálu Park Fontána, který se...

Další z rubriky

Chlapec z vláčku předčasně vystoupil, popisuje tragédii majitel Šiklandu

V zábavním areálu Šiklův mlýn spadl 5letý chlapec pod kola vláčku (14. 7. 2018).

Chlapec, který v sobotu zemřel v zábavním areálu Šiklův mlýn pod koly turistického vláčku, z něj podle majitele parku...

Na závod do Telče dorazil i automobil z roku 1911, stál ve španělském muzeu

Nejstarší vůz přivezl do Telče Jaroslav Pokorný z nedalekých Dačic. Jednalo se...

Do časů Rakouska-Uherska a první republiky se o víkendu přenesla historická Telč. Konal se tam sraz a závod...

Kvůli vrtulníku bude komunitní centrum v Jihlavě o patro nižší

Z původně navrhované čtyřpodlažní budovy komunitního centra bude třípodlažní...

Plánované Komunitní centrum sociálních služeb, které má být vybudováno v areálu jihlavské nemocnice a v sousedství...

Advantage Consulting, s.r.o.
SEŘIZOVAČ CNC STROJŮ

Advantage Consulting, s.r.o.
Kraj Vysočina, Jihomoravský kraj
nabízený plat: 28 000 - 40 000 Kč

Najdete na iDNES.cz