Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Černý bez. Sestry otevřely v Jihlavě krámek bez obalu, nabízí i kartáčky

  17:54aktualizováno  17:54
První „bezobalový“ obchůdek v krajském městě Vysočiny otevřely před nedávnem v ulici Matky Boží sestry Klára a Tereza Černých. Jihlavskému obchůdku daly název, který je malou slovní hříčkou: Černý bez.

Klára Černá v krámku Černý bez, kde prodává sypané potraviny do obalů, které si kupující přinesou. | foto: Tomáš Blažek, MAFRA

V krámku nabízejí zákazníkům sypané potraviny: luštěniny, obilniny, mouky, sušené ovoce, cukr, sůl, koření... Kupující si sám donese do obchodu nádobu, dózu nebo obal, do kterých mu prodavačka navážené zboží nasype.

Fotogalerie

„Se sestrou nás trápilo, že doma produkujeme hodně obalového odpadu, a v Jihlavě nebyla možnost koupit potraviny bez obalu. Tak nás napadlo, že by takový obchod mohlo ocenit více lidí,“ přibližuje mladší ze sester zakladatelek, pětadvacetiletá Klára.

Reakce zákazníků jsou zatím nadšené. I když ne všichni jsou připraveni mít s sebou napoprvé i vlastní obal - sklenici, plátěný váček nebo třeba jen papírový pytlík.

„Jestliže ale přijdete a nemáte svůj obal nebo nádobu, nabídneme vám erární skleničky. Ty nám nosívají už i sami zákazníci. Jeden nám sem nepotřebnou čistou sklenici přinese a další si v ní zase třeba odnese půl kila čočky. Tak nějak by to mělo fungovat,“ míní Klára Černá.

K dostání je i amarant, laskavec, nepražené kakao či Rapadura

„Když si přičichnete, jak voní vanilkový cukr, opravdu vás to naláká si ho koupit,“ směje se. Prodejci také každé zboží opatřují štítkem o jeho původu a trvanlivosti.

V prodejně Černý bez je možné koupit i méně obvyklé potravinové suroviny, jako je třeba amarant čili drobná, máku podobná semínka laskavce, nepražené kakao nebo sušená třtinová šťáva Rapadura pocházející z Brazílie. „Zákazníkovi řekneme, odkud potravina pochází, jakým postupem je upravená, jak vzniká,“ popisuje Klára Černá.

V obchodě lze v souladu s jeho filozofií nyní také pořídit plně rozložitelné zubní kartáčky z bambusu, kukuřičného plastu či z klacíků ze dřeva stromu salvadora perská.

Zákazník si může dát i kávu a k ní některou z dobrot z denní nabídky, třeba dortík nebo koláč.

V ulici už funguje speciální prodejna sýrů, ryb a vína

„Těší nás, že jsme v ulici, kde už funguje i speciální prodejna sýrů, ryb či vína. Tento prostor se nám líbil i proto, že v našem obchodě před naší adaptací býval bufet, takže je tady kuchyňka, kterou můžeme využít na přípravu něčeho dobrého pro naše zákazníky,“ usmívá se Klára Černá.

První obchod bez obalu vznikl před třemi lety v Praze, pak se objevily další v Olomouci, Zlíně, Opavě, Třebíči… „Řekly jsme si se sestrou, že když to může fungovat i v menších městech, tak proč ne i v Jihlavě,“ podotkla Klára Černá.

Sestry by ještě chtěly rozšířit sortiment o stáčenou drogerii. „Mrzí nás zbytečné produkování odpadu z obalů, protože i když s těmi vytříděnými obaly dojdu do kontejneru, zrecykluje se jen část,“ mrzí Kláru Černou.




Nejčtenější

Karlovy Vary slaví návrat do extraligy, Kladno ztratilo šanci na postup

Hráči Karlových Varů slaví návrat do extraligy.

Baráž o hokejovou extraligu se přiblížila svému rozuzlení předposledním 11. kolem. Vedoucí Karlovy Vary získaly...

Kam dál? Přeškrtaná značka na Jihlavsku baví internet

Fotografie dopravní značky, která baví sociální sítě. Autor tvrdí, že k ní...

Ani doleva, ani doprava. Rovně už vůbec ne. A stopka před křižovatkou také neplatí. Co zbývá? Jen se otočit a jet zpět....



D1 na Prahu za Měřínem šest hodin stála kvůli vážné nehodě tří kamionů

Nehoda tří kamionů, která v pondělí uzavřela na 121. kilometru dálnici D1 ve...

Nehoda tří kamionů ráno uzavřela na 121. kilometru D1 na Prahu. Jednoho z řidičů museli hasiči z kabiny vyprostit,...

Postupová matematika. Kdo má v baráži jaké šance na extraligu?

Litvínovští hokejisté se radují z gólu proti Jihlavě.

Dvě kola před koncem hokejové baráže jsou jisté dvě věci: 1. Karlovým Varům stačí k návratu do extraligy získat jediný...

Litvínov se udržel mezi elitou, Jihlava se po roce vrací do první ligy

Litvínovský Jakub Černý (vlevo) se raduje z gólu do sítě Kladna.

Závěrečné 12. kolo baráže určilo druhého účastníka hokejové extraligy pro příští sezonu. Litvínov porazil Kladno...

Další z rubriky

Tygří mláďata v jihlavské zoo jsou holky. Tedy vypadá to tak

Jedno z tygřích mláďat je průbojnější a občas vykoukne z porodního boxu. Matka...

Záhada pohlaví dvou tygřích koťat, která se narodila v jihlavské zoologické zahradě, je zřejmě rozluštěna. V úterý...

Tankovou střelnici se prodat nedaří a cena klesá. Mohli by tu běhat koně

Bývalá tanková střelnice, kterou se ministerstvo obrany snaží prodat, je...

Volnočasový areál s lanovým centrem a koňmi. Tak by mohla v budoucnu vypadat bývalá tanková střelnice u Vílance na...

Obchodník ze Šmolov neměl na energie. S žádostí o dotaci ale neuspěl

(Ilustrační snímek)

Po vzoru Kraje Vysočina zřídí i Havlíčkův Brod dotační program určený pro provozovatele malých prodejen potravin v...

Najdete na iDNES.cz