Černý bez. Sestry otevřely v Jihlavě krámek bez obalu, nabízí i kartáčky

  17:54aktualizováno  17:54
První „bezobalový“ obchůdek v krajském městě Vysočiny otevřely před nedávnem v ulici Matky Boží sestry Klára a Tereza Černých. Jihlavskému obchůdku daly název, který je malou slovní hříčkou: Černý bez.

Klára Černá v krámku Černý bez, kde prodává sypané potraviny do obalů, které si kupující přinesou. | foto: Tomáš Blažek, MAFRA

V krámku nabízejí zákazníkům sypané potraviny: luštěniny, obilniny, mouky, sušené ovoce, cukr, sůl, koření... Kupující si sám donese do obchodu nádobu, dózu nebo obal, do kterých mu prodavačka navážené zboží nasype.

Fotogalerie

„Se sestrou nás trápilo, že doma produkujeme hodně obalového odpadu, a v Jihlavě nebyla možnost koupit potraviny bez obalu. Tak nás napadlo, že by takový obchod mohlo ocenit více lidí,“ přibližuje mladší ze sester zakladatelek, pětadvacetiletá Klára.

Reakce zákazníků jsou zatím nadšené. I když ne všichni jsou připraveni mít s sebou napoprvé i vlastní obal - sklenici, plátěný váček nebo třeba jen papírový pytlík.

„Jestliže ale přijdete a nemáte svůj obal nebo nádobu, nabídneme vám erární skleničky. Ty nám nosívají už i sami zákazníci. Jeden nám sem nepotřebnou čistou sklenici přinese a další si v ní zase třeba odnese půl kila čočky. Tak nějak by to mělo fungovat,“ míní Klára Černá.

K dostání je i amarant, laskavec, nepražené kakao či Rapadura

„Když si přičichnete, jak voní vanilkový cukr, opravdu vás to naláká si ho koupit,“ směje se. Prodejci také každé zboží opatřují štítkem o jeho původu a trvanlivosti.

V prodejně Černý bez je možné koupit i méně obvyklé potravinové suroviny, jako je třeba amarant čili drobná, máku podobná semínka laskavce, nepražené kakao nebo sušená třtinová šťáva Rapadura pocházející z Brazílie. „Zákazníkovi řekneme, odkud potravina pochází, jakým postupem je upravená, jak vzniká,“ popisuje Klára Černá.

V obchodě lze v souladu s jeho filozofií nyní také pořídit plně rozložitelné zubní kartáčky z bambusu, kukuřičného plastu či z klacíků ze dřeva stromu salvadora perská.

Zákazník si může dát i kávu a k ní některou z dobrot z denní nabídky, třeba dortík nebo koláč.

V ulici už funguje speciální prodejna sýrů, ryb a vína

„Těší nás, že jsme v ulici, kde už funguje i speciální prodejna sýrů, ryb či vína. Tento prostor se nám líbil i proto, že v našem obchodě před naší adaptací býval bufet, takže je tady kuchyňka, kterou můžeme využít na přípravu něčeho dobrého pro naše zákazníky,“ usmívá se Klára Černá.

První obchod bez obalu vznikl před třemi lety v Praze, pak se objevily další v Olomouci, Zlíně, Opavě, Třebíči… „Řekly jsme si se sestrou, že když to může fungovat i v menších městech, tak proč ne i v Jihlavě,“ podotkla Klára Černá.

Sestry by ještě chtěly rozšířit sortiment o stáčenou drogerii. „Mrzí nás zbytečné produkování odpadu z obalů, protože i když s těmi vytříděnými obaly dojdu do kontejneru, zrecykluje se jen část,“ mrzí Kláru Černou.

Nejčtenější

Lidé zámek nechtěli, obec ale odolala milionům z prodeje a vítá turisty

Obyvatelé Police zámek nejdříve v majetku obce nechtěli. Památka se však...

Referendum v polovině 90. let dopadlo v Polici na Třebíčsku jasně. Více než osmdesát procent obyvatel obce rozhodlo,...

Hokejista, co si koupil sám sebe: Jsem hrozně rád, že jsem to udělal

Petr Šidlík (uprostřed) v dresu Vítkovic.

Nedávno rozvířil hokejové hladiny v Česku prohlášením, že se musel z Jihlavy vykoupit, přičemž Dukle zaplatil tolik,...

Farmář, který blokuje brodský obchvat, může zarazit lyžování na Vysoké

Správce sjezdovky na Vysoké Zdeněk Novotný může, pokud tomu počasí dovolí,...

Jako na veletoči je lyžařský areál Vysoká u Havlíčkova Brodu. Před pár lety byly myšlenky na obří modernizaci areálu,...

Plekanec rozjásal Kladno. Výhru nad Litoměřicemi podpořil gólem

Tomáš Plekanec slaví svou první trefu v kladenských barvách po návratu ze...

Hokejový stadion v Kladně zažil velkou slávu. V duelu 30. kola první ligy totiž poprvé od konce kariéry v NHL nastoupil...

KVÍZ: Iglau, Gablonz, Dux... Znáte německé názvy českých měst?

Na historické pohlednici je morový sloup na jihlavském Masarykově náměstí ještě...

Je tu další vlastivědný kvíz Regionů iDNES.cz. Od středověku Němci postupně osidlovali pohraničí českých zemí a...

Další z rubriky

Zákaz stání zůstal v Jihlavě i po opravě mostu, lidé v ulici nezaparkují

Po obou stranách ulice Dlouhá stezka se od rekonstrukce Brněnského mostu nedá...

Po rekonstrukci Brněnského mostu v Jihlavě zůstala lidem z ulice Dlouhá stezka nepříjemná „památka“ - značky zakazující...

Stavební firma PSJ je v úpadku, soud o tom rozhodl na její návrh

Firma PSJ kvůli insolvenci už nedokončí výstavbu záchytného parkoviště pro 110...

Akciová společnost PSJ sídlící v Jihlavě je podle dnešního rozhodnutí Krajského soudu v Brně v úpadku. Vyplývá to z...

Jeden z mužů, kteří napadli trenéra Melenovského, dostal pět a půl let

Kvůli napadení a zranění hokejového trenéra Marka Melenovského stanul před...

V případu červnového napadení bývalého hokejisty Marka Melenovského na jihlavském náměstí padl první trest. Jeden ze...

Najdete na iDNES.cz