„Původně se jednalo o trh brambor na konzumaci i sadbu. My jsme na něj navázali akcí, kterou chceme oživit veřejný prostor: aby se lidé na ulici setkávali třeba u dobrého jídla z brambor, které k Vysočině patří,“ řekla spolupořadatelka akce Lenka Jirků.
Organizátoři si jako podmínku pro účastníky Kartoffelmarktu stanovili, že všechny činnosti a nabízené pokrmy musejí souviset s bramborami.
Lidé mohli na místě dostat například bramborové placky lokše na sladký i slaný způsob, bramborový guláš, pečené brambory s česnekem a sýrem, bramborové pyré, sladké kuličky z bramborového těsta v čokoládě nebo bramborové muffiny.
„Chceme, aby se sem hlásili i lidé z domácností, babičky, kuchařky, a podělili se s ostatními o své bramborové recepty,“ doplnila Jirků.
Bramborovou osvětu zde prováděli u jednoho ze stánků odborníci z Výzkumného ústavu bramborářského z Havlíčkova Brodu.
Pořadatele zaskočilo, kolik lidí mělo o komorní akci zájem. „Některé pokrmy z brambor jsme vyprodali za patnáct minut, příště musíme více navařit,“ smála se Jirků.
Akci by pořadatelé chtěli zopakovat v příštím roce. Novinkou by mělo být, že pořádající budou oblečení v kostýmech z období první republiky.
