Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Minipivovary z Vysočiny lákají zákazníky na medové nebo „kouřové“ pivo

  11:17aktualizováno  11:17
Malé pivovary na Vysočině o sobě začínají dávat vědět. Statečně bojují o zákazníky a lákají je nejen na chutné a hutné pivo, ale i na netradiční chutě a také na pivní speciály. K tomu patří také řada novinek - jako třeba pivo z nakuřovaného sladu.

Piva ze Želivského kláštěrního pivovaru. Ilustrační snímek | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Minipivovary z Vysočiny si pivaře dokážou předcházet. "Třeba na Vánoce jsme připravili medový speciál. Vaříme ho dvakrát do roka, kromě Vánoc ještě o pouti," uvedla Vlaďka Němcová z Rodinného minipivovaru v Pacově.

Kouřový speciál má v sortimentu pivovar v Jelínkově vile ve Velkém Meziříčí. Jedná se o speciální světlé pivo z nakuřovaného sladu.

Pivo se ve Velkém Meziříčí opět vaří od dubna 2004. I tam mělo pivovarnictví tradici, která zanikla v únoru 1949. "Maximální možnou varnou produkcí 4 000 hektolitrů piva ročně se řadíme do kategorie minipivovarů," uvádí sládek pivovaru na internetových stránkách.

V klášteře vaří zatím šest piv

Loňským cílem pro Želivský klášterní pivovar bylo dokončit rekonstrukci a rozjet znovu výrobu. To se podařilo v prosinci. "Chceme se etablovat na trhu, zatím máme šest druhů piv," sdělil jednatel želivského pivovaru František Marek.

V Želivě se chtějí zaměřit na vytvoření filozofie zážitkového pivovaru (exkurze, možnost uvařit si vlastní pivo) a na rozšíření odbytišť. "Třeba v Praze, a jednáme i v Brně," uvedl Marek. Speciály by zase mohly vznikat třeba před Vánocemi.

Milan Kozlíček z minipivovaru v Horních Dubenkách má jako hlavní produkt světlou dvanáctku. Uvařit může i čtyři další druhy piva v závislosti na sezoně a poptávce. "Kapacity máme naplněné. Rozšiřovat je zatím neplánuji. Chtěl bych to zvládat tak jako dosud v rodině," řekl Kozlíček.

V Dalešicích láká místní pivovar nejen na pivo, ale i na jídlo. V pátek tam budou rybí hody.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Podzimní knižní trh v Havlíčkově Brodě.
Na havlíčkobrodský knižní veletrh zamíří i Klaus, Fulghum nebo Kajínek

V Havlíčkově Brodě se v pátek a v sobotu uskuteční Podzimní knižní trh. Setkání nakladatelů, vydavatelů, spisovatelů a jejich čtenářů ve městě patří k...  celý článek

Nejlepším odreagováním od fotbalu jsou pro Lukáše Vaculíka dcera Rozárka a...
Body jihlavští fotbalisté nesbírají, vedou ale v narozených dětech

Co se bodového konta týká, není to z pohledu FC Vysočina v nové prvoligové sezoně žádná sláva. Úplně jiná „liga“ to je ovšem v počtu narozených dětí. Za...  celý článek

Ilustrační snímek
Matka žáka základní školy dala facku učitelce, ta musela do nemocnice

Na učitelku zaútočila matka jednoho ze žáků v jihlavské základní škole Jungmannova. Kantorka po útoku musela na ošetření do nemocnice. Podle policie se...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.