"Ale všichni mi chválí Postřižiny. Jsem rád, že tady před deseti lety začali znovu vařit pivo. A jsem pyšný na to, že tady před víc než třemi desetiletími vznikla velice dobrá věc," poznamenal režisér k tomu, že právě v pivovaru v Dalešicích se film v roce 1980 natáčel.
Účastníky pobavil i Marek Eben, který na pódiu rozebíral scénku s oslovením správce pivovaru. Řešil, jestli je správné oslovení pane správce, nebo pane správče. Kvůli tomu prý dostal i výhrůžný dopis od jedné učitelky z Telče s důraznou žádostí, aby se před lidmi omluvil.
"Na rozdíl od pana režiséra bych chtěl poznamenat, že mám pivo velice rád a těším se sem celý rok a srovnávám s jinými pivy," nechal se zase slyšet kameraman Jaromír Šofr.
Kameraman natočil přes čtyřicet filmů, řadu právě s Menzelem. Na společné natáčení se chystají i letos v létě.
Dalešické pivo má tradici už od 16. století. Po čtvrtstoletí chátrání areálu se rozhodli noví majitelé provoz pivovaru obnovit, a 19. srpna 2002 z něj vyšla první novodobá várka piva.
