Loňský rok byl slabší, v soutěži nejlepších pálenek uspěl ročník 2009

  10:28
Nejlepší slivovici na třetí ročník Koštu v Martínkově na Moravskobudějovicku přivezl Libor Toman z Lesonic. Jeho pálenka z předloňského roku měla obsah 51 procent alkoholu.

Člen poroty Pavel Valíček při ochutnávce nejlepších pálenek | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Návštěvníci sobotní akce mohli hned po vyhlášení výsledků všechny hodnocené vzorky ochutnat. V jedné z lahví byla třeba i pálenka ze šípků, raritou byly také dvě pivovice.

Tajné přísady? Hrozinky i houby

Recepty, jak udělat výbornou pálenku, provozovatelé pálenic pochopitelně do detailu neprozradí.

"Někdo přidává hrozinku, někdo kostku cukru," uvedl například Jan Tesař. Profesor Pavel Valíček si nechává dělat pálenky, do kterých přidává jako příchuť léčivé houby.

"A razím zásadu, že si má člověk ráno stopečku slivovice dát," doplnil muž, který má doktorát z přírodních věd.

"Pálenici provozuji asi deset roků," řekl vítěz kategorie slivovic Libor Toman. "V roce 2009 byla velmi dobrá úroda, zato loni slabá,“ připomněl muž z Lesonic. "Slivovice je dobrá, pokud máte dobrý kvas. Kvas je nejdůležitější, v pálenici se už na tom moc změnit nedá. Tam už se to jenom vypálí," popsal Libor Toman.

Košt pálenek se v Martínkově konal potřetí v historii. Členové poroty zasedli již v pátek, den před vyhlášením výsledků, aby posoudili kvalitu jednotlivých nápojů. V porotě byli zástupci pálenic i zástupce Ústavu ovocnictví na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity. Do hodnocení se však zapojují i místní občané a obyvatelé okolních obcí.

"Původně jsme měli obavu, kolik se nám sejde vzorků – kvůli slabé loňské úrodě ovoce. Máme ale 66 nápojů, s čím jsme spokojeni. Loni bylo přes 80 pálenek," uvedl za organizátory Josef Pléha.

Autor:
  • Nejčtenější

Prodával kolejiště i s domem, obří model nakonec daroval. Přenášel ho jeřáb

22. března 2024

Premium Nezvyklou podívanou zažili nedávno lidé ve žďárské Smetanově ulici. Autojeřáb tam stěhoval...

Moldavský autobus byl napěchovaný alkoholem, celníky upoutal chladicí přívěs

22. března 2024  14:04

Přes 600 litrů nelegálně převáženého alkoholu zajistili celníci z Vysočiny při kontrole moldavského...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Je jaro, Kobylinec na Třebíčsku pokryly květy vzácných modrých konikleců

23. března 2024  12:04

Přílivu návštěvníků nyní čelí přírodní památka Kobylinec u Trnavy na Třebíčsku. Rozkvetly zde...

Nahoře nástupiště VRT, dole regionální vlaky. Jihlavský terminál má mít tři úrovně

27. března 2024  8:53

Příprava vysokorychlostní tratě přes Vysočinu se posunula o další krok kupředu. Vedení Správy...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Litoměřice vrátily Zlínu debakl, vedení v sérii se po výhře v Jihlavě ujal i Vsetín

23. března 2024  20:38

Hokejisté Vsetína vyhráli ve třetím utkání semifinále play off první ligy v Pelhřimově nad domácí...

Jihlavská zoo dá přednost šelmám před dravci. A o pětinu zvyšuje vstupné

29. března 2024  9:06

Turisticky nejnavštěvovanější cíl na Vysočině – jihlavská zoologická zahrada - se chystá na hlavní...

Velikonoce zvou na řadu akcí. V Telči budou místo chlapců koledovat dívky

28. března 2024  16:14

Velikonoční svátky, které se pojí i s pětidenními školními prázdninami, se dají strávit mnoha...

K úpravě sídliště ve Velkém Meziříčí si řeknou své i jeho obyvatelé

28. března 2024  12:02

Do revitalizace sídliště Bezděkov se chce pustit velkomeziříčská radnice. Oblast s vícepatrovými...

Říkají mu brodské moře. Rybník Cihlář blízko koupaliště se dočká vylepšení

28. března 2024  8:49

Několik rybníků, které mohou lidé využít pro koupání, je v okolí Havlíčkova Brodu. Vymyká se mezi...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...