Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Dva provozovatelé v Radniční už skončili. Teď to zkusí studenti

  14:55aktualizováno  14:55
Havlíčkobrodská radnice do přestavby Radniční restaurace vložila deset milionů. Měl se z ní stát reprezentativní podnik, kam by představitelé města vodili oficiální návštěvy. Jenže během dvou let tu skončili dva provozovatelé, smlouvu město ukončilo i s nájemcem. Teď její slávu zkusí vzkřísit studenti.

Do rekonstrukce restaurace investovala havlíčkobrodská radnice před dvěma lety 10 milionů korun. Na pět let ji pak pronajala chotěbořskému pivovaru. | foto: Jaroslav Šnajdr, MAFRA

Nečekaný směr nabralo hledání nového nájemce Radniční restaurace v centru Havlíčkova Brodu. Reprezentativní podnik, do jehož obnovy město investovalo 10 milionů korun, by měla od září získat brodská hotelová škola. Využívat ho bude pro praxi svých studentů.

Radnice na konci května předčasně ukončila nájemní smlouvu s dřívějším nájemcem, chotěbořským pivovarem. Tomu před dvěma lety restauraci ihned po nákladné rekonstrukci pronajala.

Pivovar si však na její provoz najal další provozovatele. Těm se příliš nedařilo a během dvou let skončili hned dva. Poslední měsíce je restaurace zavřená. Město však trvalo na dodržení podmínek smlouvy. Pivovar se v ní zavázal provozovat restauraci pět let. První rok měl městu zaplatit nájem 120 tisíc korun, postupně se měla částka navyšovat na současných 180 tisíc korun.

„S pivovarem jsme se dohodli na předčasném ukončení nájmu k 31. květnu,“ uvedl havlíčkobrodský místostarosta Čeněk Jůzl.

Škola by měla zajištěnou praxi pro své studenty

Radnici se podařilo velice rychle najít zájemce nového. Tím by měla být Obchodní akademie a hotelová škola v Havlíčkově Brodě. „Škola nás oslovila s návrhem, že by v Radniční restauraci zřídila svou učňovskou restauraci. V rámci praxe by se zde pod dohledem mistrů odborného výcviku učili studenti. Ti teď poměrně složitě hledají praxe v jiných restauracích ve městě,“ vysvětlil místostarosta.

„Teprve diskutujeme o konceptu restaurace, připravujeme personální obsazení, s městem jsme zatím ani neuzavřeli smlouvu. Byl bych nerad, abychom teď prezentovali něco, co pak bude nereálné splnit,“ konstatoval ředitel školy Jiří Forman.

Podle Čeňka Jůzla by škola měla restauraci otevřít už 15. září. Jak dodal, jisté je, že restaurace zůstane reprezentativnějším podnikem s nabídkou české a mezinárodní kuchyně. Škola ale bude muset do otevření vyřešit personál. Studenti totiž mají praxi pouze určitý počet hodin, nemohou pracovat o víkendech nebo po desáté hodině večer. To by museli zastat běžní zaměstnanci.

Radnice dohlédne na ceny, nechce zničit konkurenci

Brodská radnice se škole snaží pomoci i zajištěním základního vybavení. Za polovinu nákupní ceny, za zhruba čtvrt milionu, získala od chotěbořského pivovaru, který Radniční restauraci před dvěma lety vybavil, designové stoly, židle i některá kuchyňská zařízení.

Hotelové škole hodlá město restauraci pronajmout za stejných podmínek jako chotěbořskému pivovaru. První rok by mělo nájemné činit 120 tisíc korun. Promítnuta v něm bude úhrada za poskytnuté vybavení.

Radnice chce dohlédnout i na to, aby se v restauraci vařilo za tržní ceny. „Nechceme, aby škola dumpingovými cenami zničila ostatní restaurace v centru města,“ pravil Jůzl.



Nejčtenější

Úředníci nejspíš neoprávněně rozdávali pokuty. Používali nezákonný důkaz

Jedna z křižovatek, kde případný průjezd na červenou hlídá kamerový systém, je...

Kamery na křižovatkách fungují v Jihlavě jako bič na řidiče, kteří ignorují na semaforech červenou, už dvanáct let....

Oprava D1 mezi Jihlavou a Velkým Beranovem je po dvou letech hotová

Oprava dálnice D1 u Velkého Meziříčí. (březen 2014)

Na Vysočině se po dálnici D1 mezi Jihlavou a Velkým Beranovem začne od pondělí opět jezdit bez omezení. Oprava...



Jihlava, Budějovice a Ústí ve druhé lize dál jen vítězí. Brno vrávorá

Pavel Pilík z Táborska (vpravo) a jihlavský Ondřej Machuča bojují o míč.

Fotbalisté Jihlavy dál mašírují druhou ligou bez ztráty bodu, tým z Vysočiny si ve čtvrtém kole poradil s Táborskem...

Kdybych neuměl anglicky, byl bych za blba, říká hokejový talent Kaut

Martin Kaut se podepisuje během autogramiády k osmdesátinám žďárského hokeje.

Neustále se s ním chtěl někdo fotit, podepsal mraky kartiček a fotek. Všechno však zvládal v pohodě a s úsměvem. Talent...

Policie hledá svědky tragické nehody, při níž zemřel dělník na D1

Havarované auto srazilo dělníka na D1

Pelhřimovští kriminalisté hledají řidiče, kteří minulý týden viděli tragickou nehodu na dálnici D1 na Vysočině. Zemřel...

Další z rubriky

Průtoky v řekách klesly na desetinu normálu. Všichni vyhlíží déšť

Sucho se podepsalo i na hladině řeky Jihlavy v Třebíči. Z vody místy vystupují...

Dříve zde voda tekla proudem. Dnes však z plechového koryta, které přivádí na povrch pramen Moravské Dyje, voda spíš...

Na největší setkání hasičů dorazily tisíce lidí, viděli 350 vozidel

V akci byl i modrobílý policejní vrtulník, do jehož vaku se vejde až 800 litrů...

Na to, jak vypadá práce profesionálních záchranářů, se přišly o víkendu na letiště v Přibyslavi podívat desítky tisíc...

Nepil jste? ANO zvažuje zavést před hlasováním zastupitelstva testy

Testování cyklistů na alkohol na vinařské cyklostezce u Strachotína.

Do renesanční síně jihlavské radnice vstupuje hlídka městské policie. Vyzývá vybrané zastupitele, kteří zde zrovna...

Najdete na iDNES.cz