Diskuse k článku

Pojídání cvrčků a pavouků brání jen mentální bariéra, říká hmyzí kuchař

Tepelně upravený hmyz má být časem běžnou součástí našeho jídelníčku. Myslí si to celá řada odborníků. Jeden z nich, hmyzí kuchař Milan Václavík, vařil v hospodě na Jihlavsku. „Stačí v sobě zlomit mentální bariéru,“ tvrdí. Jak ale přiznal, třeba s pečenou tarantulí měl problém i on sám.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

D43a71n11i16e97l 10Ř20e30h12á37č85e17k 5127123741387

Na guláš potřebuji 1/2kg masa. Je to taková hromádečka. Jak bude velká hromada 1/2kg třeba červu? A v čem tu hromadu zpracovat na guláš? V koltli ve vývařovně? Nebo se to zcvrkne do normálního hrnce? ;-D

0/0
14.10.2017 12:47

Z91u33z66a42n56a 24B13e69n47d41o72v79á 2136362783568

Zkoušela jsem cvrčky a sarančata. Docela dobrý, jen ty nožičky trochu lezly do zubů. K červům mám trochu odpor, ale možná bych je nakonec dala.

Co teda nikdy, tak ta tarantule, to fakt dám radši na ten kanibalismus.

+1/0
14.10.2017 10:14

J77i79ř28i79n43a 73B17r23a42d85á97č22o79v27á 2172260149179

Fuj,pavouka tedy opravdu ne,už jen ta představa té náplně je k zblití.

+1/0
14.10.2017 9:48
Foto

V41í69t92ě71z14s40l12a62v 73K34o30t 5164936337

Ano, stejně jako pojídání výkalů, přejetých koček a pod.

+1/0
14.10.2017 8:57

Z79u18z37a83n31a 41E64r83b19e34n55o58v12á 9339518394255

Z četnosti článků na téma potrava z hmyzu nabývám dojmu, že Agrofert připravuje nějaké hmyzí velkochovy.

0/0
14.10.2017 6:41

H68a72n70a 65P84a84c72u49l25o27v68á 2486856179486

Afrika se potýká s výrazným nárůstem nadváhy a obezity.

Tam žádnou mentální bariéru nikdy neměli a přesto všichni horují pro hamburgery a podobné výdobytky konzumní společnosti. nějak to s tím hmyzem nefunguje...;-)

+2/0
14.10.2017 6:23

T62o27m13a51s 42V85r83l49i32k 8327445467224

Ja to panu kuchari neberu. Nekdo si radeji zkousne pavoucka. Proti gustu zadny disputat. Ja radeji cabajku, chleba. Zaliju to pivkem a taky to de.

+3/0
14.10.2017 1:30

D12a17n59i33e57l 65M57u44n37z47a94r 1459868672146

ale je to nudne...

0/0
14.10.2017 2:26

P71a26v96e12l 85N91á40r97o80ž19n53ý 6419289493486

Je to chuťově hnusné, obsahuje řadu nestravitelných a přímo škodlivých látek , dobrovolně to bude jíst jen blbec. tak že ano brání tomu mentální bariera.

+4/−3
14.10.2017 0:34

D30a48n71i69e42l 64M92u20n81z38a71r 1209258312676

to je holt pro nenarozny!

0/0
14.10.2017 2:27

O64n73d80r21e33j 34P30a58t53e81k 5140350509791

Pokud přežiji zřícení letounu někde na ostrově a nebude zbytí, udělám si z tarantulí klidně polévku... Zatím však má mentální bariéra říká hlasité neee!

A to cvrčky doma pravidelně krmím svého pagekona.

Radši je přenechám jemu!

+5/0
13.10.2017 23:50

M26a47r17t95i16n98a 33M74o54u13d21r61á 7430683396749

Nejdříve bych prosila vykuchat a umýt tomu nohy.... Pak možná konzumaci zvážím ;-D

0/0
13.10.2017 23:23

O76n19d39ř25e44j 71P29u94t24n28a 9711934891655

Nedávno jsem ochutnal cvrčky a moučné červy a nikomu z nás to moc nechutnalo. Možná to může být zdravé, ale zdaleka největší energetickou hodnotu určitě nesl olej, ve kterém to bylo usmažené. Navíc asi 5 cvrčků a 5 červů za 100 Kč. Asi bych se nebránil ochutnat někdy něco dalšího, ale první zkušenost nic moc.

+3/0
13.10.2017 22:37

H16a24n23u93š 44H30o75r14á25k 9971924206703

Prave(ehm, minulou sobotu) jsem se vratil z teraburzy. Cvrcek stepni-dospelec(necvrka zdaleka tolik jako domaci a nemnozi se v teplotach kolem 20°C, takze utecenec neni pricinou rozvodu) 100Kc/3dl(cca 220ks). Potemnik moucny(larva)120Kc/litr(vic nez kilo, pocet:neurekom). Sarancata jsou drahy(cca 5Kc/ks, mrchy narocny). Tarantule stoji balik, ne ze ne. Kilo larev bource morusovyho maji vietnamci do 200Kc. Tolik k cenam surovin.

+1/0
14.10.2017 0:11

M69i59l88a65n 89N82ě76m71e73c 1195150176956

Například pojídání exkrementů možná taky brání jen mentální bariéra. Z "druháku" se ještě dá určitě vysosat spousta živin a nesmrdí to o moc hůř než mnohé lahodné sýry :)

+3/−1
13.10.2017 22:01

V51á91c76l43a15v 43P18o47l87á96š66e98k 9476630701607

Pro mne je cvrček "houslista" z pohádek mého dětství, a když pracuji na zahrádce, tak si dávám velký pozor, abych žádnému neublížil. Naprosto by se mi příčilo zabít a sníst ho jen tak z bujnosti. Pokud je někde jedí z hladu, tak je to něco jiného.

+4/0
13.10.2017 21:27

T21o46m15á72š 12H69o16r58á37k 8880265276919

Bobíka ze Čtyřlístku mám taky rád, ale řízečky bych baštil od rána do večera. :-)

+2/0
13.10.2017 21:55

O95n19d16r96e91j 37P97a69t20e63k 5830710829711

A v Asii nepohrdnou ani Fifinkou... ;-)

+1/0
13.10.2017 23:51

J89a27n36a 21P25r60o36c14h41á14z36k45o43v49á 5542870260264

Mám ráda cvrčky - ale na louce v trávě.

+11/0
13.10.2017 21:26

J51o78s89e68f 16M20i64k11e50l 2568620436892

Cvrčci a pavouci zrovna ne, ale počkejte, až si na vás jednou pochutnají ti červi!

+2/0
13.10.2017 21:25

T39o76m25á41š 11Z76e10m65a64n 3915768114705

Opravdu je to zdravé, když to ponoříte do oleje a osmažíte?

p.s. asi bych dříve překonal mentální barieru ke kanibalismu než abych dal tarantuli v kuse.

+6/0
13.10.2017 21:24

O56l93d57ř24i31c47h 66B30r14a80d32á82č 9165708204740

Tenhle pán hmyz doporučoval jako stravu důchodcům s malými důchody

+5/0
13.10.2017 21:17

J14o73s69e51f 73M58i29k11e48l 2778860596602

.... jen mentální bariéra - totéž se ovšem dá říct i např. o kanibalismu.

+2/0
13.10.2017 21:16

K58a11r88e97l 59N26o16v85á28k 8194941230856

Hm... no pojídání lidí taky brání jen mentální bariéra, že jo...

+3/0
13.10.2017 21:16
Foto

M57i53l42a34n 39Č65á35b60e90l32a 6350376229364

Tak ale třeba jen proto, že je nikdo živé neponoří do vroucí vody...

+1/0
13.10.2017 21:22

K91r19y46š44t86o15f 70L12a91n34í32k 1899630345565

hodi se to na nizkopurinovou dietu?

0/0
13.10.2017 21:10
Foto

M94i77l56a65n 25Č14á86b76e18l21a 6610986699364

Ochutnal jsem, nechutná mi to. Ale co mi přijde opravdu zábavné je věta "S oblibou říkám, že tam sežerou všechno, co má čtyři nohy a není to stůl" a jako příklad uvede štíra (???) kterého napíchnou na špejli, ponoří do oleje (předpokládám že horkého) a udělají jakýsi štíří nanuk. Čína je evidentně mnohem dál než zbytek světa, kde je nanuk mražený...

0/0
13.10.2017 21:08

D75a60n85i33e33l 96M48u82n31z88a51r 1829658292196

to jste jeste nikdy nemel "deep fried butter" nebo 'deep fried icecream"?

zkuste!;-)

0/0
14.10.2017 2:31

I43v75a41n 77M65a22r75e69k 6214178492

Přeji všem "gurmánům" oblibujícím tyto delikatesy dobrou chuť . . . . . . . . Zůstám věren sestavě vepřo-knedlo-zelo [>-] R^

+11/0
13.10.2017 21:08

J24i10ř35í 81Š87v45a44g36r 3408480985666

A pavouci a ještěrky nebudou mít co žrát a vyhynou.

To si na krk nevezmu. Za mne tedy ne, děkuji.

+12/0
13.10.2017 20:48

K66r84y72š72t88o14f 81L59a84n76í43k 1429780825425

mozna kdyby z toho udelali karbanátky nebo sekacku..

0/0
13.10.2017 21:11

M57i60r16o49s77l82a18v 95K22a10š43p53a17r 3552347791201

Mentální bariera je prevít, to máte jako se psy. U nás by to málokdo vzal do huby a třeba Korejci nebo Číňani by se po nich utloukli

+5/0
13.10.2017 20:41

J76i18ř55í 15Š92v32a70g86r 3608320725806

A co teprve kanibalové z Afriky, jak ti by se utloukli po nás.

+2/0
13.10.2017 20:47
Foto

J66i56ř98í 54C86h83o30c90h69o26l57á69č 5724713380446

pro ně to je jak pro nás vepřové ....mimochodem psí maso je velmi dobré , mě to připomínalo skopové

0/0
13.10.2017 20:53

L96u35b35o14š 66M65a33r32e77k 1492345886281

Nic proti.

Ale proč z pojídání hmyzu dělat nějaký snad i zdravý životní styl?

Kdo chce ať si udělá třeba ze žížal hranolky, ale nezviditelňujte se s tím.

+11/0
13.10.2017 20:40

D88a55n20i36e38l 65R11e87i66c33h35e42l 6208925287482

Protože to je zdravý životní styl. Hmyz je mimořádně výživný.

0/−5
13.10.2017 20:42

J82o42s63e87f 73V60o34m28á16č25k42a 5333304153614

Osmažený v oleji?

+5/0
13.10.2017 23:56

V93á11c11l24a15v 30K40o16v70á50ř 1772731107914

To ještě neznamená, že budu chroupat sušené kobylky. Raději pěkně prorostlý bůček, nejlépe z vlastní porážky, protože to bude dobře krmeneé a vyzrálé masíčko.

0/0
14.10.2017 0:20
Foto

J93i72ř47í 84C48h45o85c46h25o66l64á37č 5144213940416

jako nějaké momentální zpestření to beru a živit se tím ne

+1/0
13.10.2017 20:38

T79o82m14á38š 33V41o94t87r96o18u76b70e22k 1190980604414

Velebnosti du blejt... doufám, že at dona hmyzích jídelníčků nenasrane, zlatý prasátko ;-)

+2/0
13.10.2017 20:34

Z33d42e76n57ě84k 84B29a25b77i43c46k86ý 6116193445748

Duven blade...

+1/0
13.10.2017 20:28

M90i67r72e44k 75B60u97c84h50t76í71k 7749724364259

Já si dám raději 200 gramů krkovičky, než to samé množství pavouků, nebo cvrčků.

+10/0
13.10.2017 20:11

V16á32c13l70a44v 47H55r94a62d88i59l 3884938172851

už jenom chybí, aby tohle kvalitní žrádlo začaly nabízet firmy jako nový benefit

0/0
13.10.2017 20:07

J87a72n 11P79r54i45b64y84l 5790355577367

Nebudu jist nic, co predtim nevyvrhli. Nehodlam to jist i s tema sr****** uvnitr.

+5/0
13.10.2017 20:04

O80n22d20ř56e87j 62V37a23r83o40š74č96á28k 9951140837837

Já si umím dobře představit larvy a housenky, ale jak to má krovky nebo krunýř tak to přece musí být tvrdý... holt je nutný to vyzkoušet.

+1/0
13.10.2017 19:52
Foto

R85i66c89h97a61r13d 69P93o27l89á60š31e52k 9764223170669

hele není, měl jsem cvrčka a larvy potemníka a ten cvrček mě jel daleko víc. Taky jsem se bál těch nožiček a krovek, ale bylo to úplně v pohodě. Ty larvy mě přišly něco jako popkorn, trochu mi to zůstávalo na zubech.

+2/0
13.10.2017 20:01

O43n83d16ř10e96j 61V79a33r55o23š75č81á83k 9501610797977

hm, zajímavý... já bych čekal, že housenky budou něco jako krevety... a ty já můžu po kilech :-)

0/0
13.10.2017 20:05

J23i44r59k73a 76V51o25j38v96o11d16i70n 6161277667395

Měl sem švábí kus kus a krovky lezou mezi zuby. Ty menši, cvrcci, larvy spu v poho. Larvy chutnaj jak pistácie.

0/0
13.10.2017 20:28

J84a21k96u82b 86N34o85v66á52k 9482364874201

Crvcci jsou výborní sám si je občas dělám. Jinak pro hatery: zjistěte si něco o barvivu E120 které se běžné vyskytuje v jogurtech, polevach, omackach apod :-) jsou to namleti brouci

0/0
13.10.2017 19:50

M76a38r79t32i38n 42Š62t43ě88p90á68n77e13k 3947543183261

A vite vy, ze treba u deti zpusobuji hyperaktivitu a ze se je spolecnost snazi z dobarvovani potravin vynechat?

+1/0
13.10.2017 19:53

Najdete na iDNES.cz