Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Dáte si alergen jedna a tři? Restaurace se bojí, že hosty přejde chuť

Od Nového roku musí provozovatelé restaurací na jídelní lístek vypsat alergeny, které jídla obsahují. Některé mohou člověka ohrozit i na životě. Restauratéři toto nařízení přijali s rozpaky. Mají obavu, že hosté přestanou mít na jídlo chuť.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J49o68s47e20f 76S59á54b16l 8496507905252

Měli udělat povinnost takový jídelák vydat na požádání. Restauratéři by potom mohli vyrobit jen pár kousků. A povinnost to uvádět všude pak zavést například za rok, aby mohli lístky přirozeně obměnit.

+1/−1
6.1.2015 15:05

Š81t87ě78p76á53n 69F13r16a30n64c54l 8254519104790

Pokud restauracím nestačily 3 roky, pak je další rok čekání zbytečný...

Příslušné nařízení EU bylo totiž přijato 25. října 2011 !

0/0
7.1.2015 12:59

M34a43r71e98k 70J42a70n52e12č50k11a 1517606633571

Toto ale trvalo. Pokud má někdo na něco alergii, tak tím spíše má obavy si nějaké jídlo dát, aby to náhodou v tom nebylo, takže já bych v tom viděl spíše velké plus. Kdo alergii nemá, tak to řešit nemusí, ale alergie na nějakou potravinu se může dostavit kdykoliv během života a pak to bude řešit i ten, co dříve nemusel a rázem si dovolí ho něco bude omezovat. Ona stačí již nesnášenlivost na nějakou potravinu, což není tak riskantní jako přímo alergická reakce na potravinu, ale i ta vám dokáže dosti znepříjemnit život. Takže ti co se tomuhle smějí a ťukají si na čelo, očividně neví o čem to vlastně je a jak důležité informace to pro jiné lidi jsou.

+1/−1
6.1.2015 14:09

T21o38m92á79š 60T88r27u20c45h76l77ý 8686349948525

Plně bych s vámi souhlasil, pokud by se na ty seznamy dalo opravdu spolehnout. Ohrožující potravinovou alergii nemám, ale nesnášenlivost několika druhů potravin ano. A stále znovu a znovu řeším problém, kdy je v jídle surovina, která by tam patřit neměla a kterou jsem tam nečekal. A v našich podmínkách to většina restaurací vyřeší šalamounsky tak, že pro jistotu uvede alergeny všechny a zase nevíte, co si můžete dát a co ne.

0/0
7.1.2015 13:49

D95a19v95i35d 21M43a50t78ě57j54ů 2385842377758

Ze to zatim zrejme vetsina lidi s mozkem hodnoti jako zbytecnost ale tu skupinu lidi bez mozku tento nesmysl podporujici stejne nepresvedci :-(

+1/−8
6.1.2015 11:31

Š12t18ě49p58á19n 36F60r45a90n20c62l 8244969944310

Mám dvě dcery, obě s alergií na kravské mléko. Typický rozhovor v restauraci byl

- "Je v tom mléko?" - "Ne, určitě ne." - "A co mák, ten nebyl vařený v mléce?" - "To nevim" (zpruzený výraz obličeje). - "Tak se prosím zeptejte kuchaře".

Kuchař dorazil. "Je v tom mléko?". - "Ne, co by tam dělalo". - "Aha. A co mák?" - "Ten je mletej." - "A nebyl veřený v mléce?" - Aha, no jo, vlastně jo. Tak je v tom mlíko." (následuje již druhý zpruzený výraz obličeje)

- "Tak co máte bez mléka?". - "No, snad ta rajská". - "A co knedlíky"? - "To nevim, ty jsou kupovaný..."

Pokud takový rozhovor absolvujete v každé restauraci, která v malém městě je (a celkem je jich tam tak 5), pak je panská rada "Tak jděte jinam" dost na prd. Takže za lidi, co mají alergii, tohle považuji za výrazné plus. To, že je bezohlední a sobečtí bezmozci jako vy označují za lidi bez mozku je mi úplně, ale úplně volný...

+12/−1
6.1.2015 11:45

A12n18n74a 10Č16e40r14m26á48k29o17v41á 1795485506744

blbý je, že tam napíšou třeba že to tam není, protože si to neuvědomí - viz váš rozhovor:-/ Manžel má problémy zas jako vegetarián - jsou schopni mu tvrdit, že v tom maso není a pak mu tam naservírovat, šunku a slaninu (někde to mají v jídeláku dokonce mezi bezmasými jídly)

0/0
6.1.2015 12:10

J60a50r18o36s36l29a59v 97F44r17a14n97t42i20š23e48k 28B76r49ü79m38m78e95r 1711846693300

Hmm, a myalíte, že se něco reálně změní?

+1/0
6.1.2015 20:04

Š50t76ě55p21á93n 26F59r22a15n69c67l 8124519194400

Doufám že ano

0/0
7.1.2015 12:44

A91n11t41o70n15í34n 79S88e64b39e67r21a 7943648770329

Já můžu jíst všechno a mám z toho srandu. Ale věřím, že nekterým lidem to oravdu pomůže, takže mi to nevadí a číšel si vůbec nevšímám. ;-)

+7/0
6.1.2015 10:50

O66n15d77ř82e51j 32V22e87s48e30l15ý 7539807251359

Neprejde. Na Slovensku uz to davno maji a v restauracich se basti porad. 

Je to sice kravina, ale hosty to nezazene. Ale jeste chvilku budou ti bolsevici z Eu takhle blbnout a lidi prejde chut na jejich vymysly. 1000x nic umorilo osla.

+11/−1
6.1.2015 10:33

J40a49n 45P76a63v10e79l44k50a 3607211254521

Mě je u p...e jaké má salám na pultě alergeny, když se nedozvím, kolik je v něm masa.

+8/−2
6.1.2015 10:28

J81a30n 94P43a82v13e62l33k67a 3667171794231

Mně..

0/0
6.1.2015 12:01

J92a50n 10P80a97v72e39l98k28a 3757281104771

Vendy zjistí od pohledu složení, nebo používá jinou část těla?

0/0
6.1.2015 14:04

T52o32m63á26š 70T36r78u40c67h53l85ý 8316499288905

V našich podmínkách to stejně valný smysl nemá. Průměrný český kuchař je velmi "kreativní" a co v jídle být má (je tedy na seznamu) a co do jídla skutečně dal, bývá nebe a dudy.

+3/0
6.1.2015 10:21

M66i72l41a65n 63K70l59o79u62č51e87k 3810255348167

Máme padesát jídeláků, jeden stojí pět set korun.// Chudák, celých 250 korun.

0/−16
6.1.2015 9:55

S11t93e65p40a79n97k17a 96B40e38c48v54a48r64o77v40a 7793817726369

Jídelák nestojí 5 Kč, ale 500 Kc. Takže suma je 25.000 Kč. mimochodem bych chtěla vidět jídelák za 500 Kč. Že tam nejde vyměnit stránky nechápu.

+9/0
6.1.2015 10:04

G86a19b63r38i27e71l 68H22o38r88t21e54n 9331659583294

Tak si představte normální jídelák, který znáte, jen s pevnou vazbou a s překlady do několika jazyků.:-)

+7/0
6.1.2015 10:37

A90n69n30a 83Č68e42r13m26á18k32o93v11á 1315715166184

no já nevím - většinou jsou to A4 vložené do fólií - na počítači to napíšete a pak to dáte jen vytisknout, nevím teda kde je těch 500 - jídelák vázaný jako knihu jsem teda viděla málokde, ale i tak mi přijde cena 500 dost přehnaná

+3/0
6.1.2015 12:12

J88i46ř96í 46K65r48p67a20t85a 2777178291823

Vy si zřejmě pletete denní menu s jídelním lístkem.  To by cena 500 kč klidně mohla být.  Když Vám to příjde přehnané,  tak potom mě řekněte,  zda není přehnané například i obyčejné oblečení,  když i to má výrobní cenu v řádech korun ale kolikrát se to prodává v tisících.

0/0
6.1.2015 12:46

B25o87h88u44s85l70a59v 96K13r92á83l91í55k 2151320709476

Říkat knize o desítkách stránek "lístek" je stejně ujeté.

0/0
6.1.2015 14:37

T49o32m79a31s 18A36u29g92u80s33t58y44n 6167616231290

znam i restaurace s jidelakem na rucne vyrabenem papire, tam to asi jen tak nevymeni... na druhou stranu dobra restaurace by mela jidla obcas obmenovat...

0/0
8.1.2015 12:54

A11l29e42x 59Š24t60a22j18n15e94r 7621144905593

V jiných zemích to funguje už nějaký ten pátek a problém s tím není. Tak proč by měl být tady?

+5/−2
6.1.2015 9:32

V25r96a72t45i54s36l96a74v 88S68ý94k63o62r21a 8253904503

Celý život jsem nic nejedl, konečně se zdravě najím. Děkuji všem i Vám.

+4/0
6.1.2015 9:38

V63l90a35d72i72m55í85r 37I24z74á36k 54O31r37l42o65v36s84k97ý 7604348262

Ne všichni to ovšem vidí jako Vy, já například jsem velmi rád, že se už nemusím ptát (zpravidla personál stejně řekne že neví) a jak řekl pan Štajner, všude to funguje, ale tady se vždy hledá to špatné...

+3/−3
6.1.2015 9:46

V22r60a46t94i61s48l96a27v 63S24ý97k23o65r86a 8513514863

Jsem také velmi rád, že jsem dle Vás hledal a našel to špatné. Vždy se mi to nepovede.

+2/0
6.1.2015 10:15

J18a40r61o69s29l66a41v 62F97r36a35n26t40i26š63e19k 77B74r35ü77m92m47e40r 1951206223560

Tak se teď ptát nebudete muset. Ale nezapomeňte na životní pojistku.

+1/0
6.1.2015 20:07

T18o71m55a23s 84H97a89c29e72k 6554347545287

8-o Tak ja se priznam ze jsem to zatim nevidel a to cestuji pomerne hodne (teda pravda, ne po Evrope).

Tam kde se stravuji ja to funguje tak ze clovek ktery nejakou alergii ma a dava si jidlo ktere nezna se zepta obsluhujiciho personalu. A tam kde se ja stravuji obsluhujici personal vi co serviruje. A kdyz nahodou nevi tak se zepta kuchare a priste uz vi :-)

Osobne premyslim ze az zavitam do Evropy tak podam protest k mezinarodnimu soudu, protoze ja jsem alergicky na kren a ten v tom liste neni, to je jasna dyskriminacija!

Mam dojem ze tohle je opet jeden ze zakonu kteri resi neco co potreba resit neni. Jsou dulezitejsi problemy na reseni. A jak rikam, ja osobne nemam problem se servirky zeptat zda v tom jidle co si davam neni kren. 

Ono totiz za chvili by ten list mohl obsahovat stovky polozek!

+7/−2
6.1.2015 9:55







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.