Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Cukráři soutěžili v pečení dortů, vykouzlili Eiffelovku i sladké příšery

  12:41aktualizováno  12:41
Na cukrářský festival v Jihlavě zavítaly v sobotu dva tisíce návštěvníků. Dvakrát tolik, než byly nejsmělejší představy pořadatelů. Lidé si mohli prohlédnout dorty v nejrůznějších tvarech. Nechyběla Eiffelova věž, halloweenské příšerky ani elegantní mnohapatrové svatební dorty. Amatérští cukráři se mohli zapojit do soutěže před publikem.

Takový zájem diváků organizátoři z pořádající společnosti Dortisimo nečekali.

„Je to první akce tohoto typu u nás. Zájem nás nesmírně překvapil a potěšil. Letos sbíráme zkušenosti, příští rok přijde řada vylepšení, zřejmě program roztáhneme do dvou dnů. Dělnický dům v Jihlavě, jeden z největších zdejších sálů, se ukázal jako malý, zřejmě budeme hledat větší prostory,“ řekl organizátor Juraj Grgula. S úsměvem dodal, že větší je snad jen zimní stadion.

Fotogalerie

Na festivalu soutěžilo sedmdesát cukrářů nejen od nás, ale i ze Slovenska, Polska a Skotska. Absolutní vítězkou se stala Katarzyna Osiecka z Varšavy, která porotu zaujala především jedlými ozdobami na dorty na téma čtvero ročních období.

Při tematické live show si přihlášení amatéři vyzkoušeli práci před publikem, ve stresu, všichni se stejnými surovinami. Jejich výtvory pak putovaly jako dárek do dětských domovů.

Jednou z účastnic byla Polka Ula Niezabitowska. Vytvářela variaci v podobě dýně. „Peču od svých čtyř let, pět let dělám dekorace, je to pro mě velká zábava, produkuji svoje výtvory pro známé,“ zmínila.

U stolků se tísnil dav zvědavců. „Na stejné akci v britském Birminghamu se taky dělá takový druh live show. Je tam víc místa, za rok to vymyslíme tak, aby všichni dobře viděli,“ zamyslel se Grgula.

Návštěvníci sledovali zdobení dortů i výrobu cukrářských květů

Jako moderátorka jedné části programu se objevila tvář televizního pořadu o pečení božských dortů Markéta Krajčovičová. „Jsem nadšená. Ukázalo se, že Češi mají zlaté ručičky a že je tahle sféra vaření baví. Byla jsem se podívat na podobných výstavách dortů v Anglii. Tady je úroveň srovnatelná. Jsou tu nádherné výtvory,“ podotkla sympatická cukrářka z Jablonce nad Nisou.

Návštěvníci mohli pozorovat výrobu i zdobení dortů, výrobu cukrových květů nebo jedlých ozdob na dorty. Profesionální i amatérští cukráři vytvářeli například svatební dorty nebo soubor sladkostí pro dětskou party. V jedné z kategorií museli soutěžící vyrobit dort znázorňující zvíře nebo nějaký trojrozměrný objekt.

Hledat inspiraci pro své dorty přijela Linda Pilátová z Netolic. „Nejvíc se mi líbil exponát s číslem 26, je hodně inspirovaný loňským svatebním dortem roku,“ podotkla na adresu křehce vypadajícího výtvoru, na kterém byly ty nejjemnější květy z modelovací cukrářské hmoty v pastelových barvách. Pilátová peče pro známé. Začala s tím, když byla na mateřské dovolené.

Účastníci festivalu mohli soutěžit ve více kategoriích. Absolutního vítěze porota určila po bodování všech soutěžních exponátů. Porota hodnotila vzhled výrobku, kreativitu, originalitu i chuť.

Autoři: ,




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Mezi ulicí U Hřbitova a Telečská dnes vede provizorní cesta z panelů přístupná...
Jihlava stopla stavbu 30 metrů dlouhé silnice. Kvůli hygieně, zlobí se

Mělo to být pouhých třicet metrů nové silnice, která by ulevila přetíženým ulicím na jihu Jihlavy. Magistrát však nakonec propojku ulic Telečská a U Hřbitova...  celý článek

Porota pozitivně hodnotila citlivý přístup vítězného návrhu k centru města....
O podobě Náměstí v Meziříčí rozhodnou lidé v referendu. Nařídil ho soud

Nejen poslance budou 20. a 21. října volit obyvatelé Velkého Meziříčí. Rozhodovat budou také o budoucí podobě Náměstí. Krajský soud v Brně potvrdil nárok...  celý článek

Karel Ondráček starší a mladší mají kovárnu ve Vysokém. Společně posbírali už...
Ondráčkovi se už po generace věnují kovařině, ovlivnil je i „papež“

Nejsou tak slavní jako Habermannovi, ale jednou třeba budou. Však získali už několik cen na prestižní soutěži Hefaiston. V rodině Ondráčkových se už minimálně...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.