Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Černá piva se hodí ke sladkým jídlům, radí šéf první jihlavské pivotéky

  9:16aktualizováno  9:16
Jihlavští pivaři uvítali o prázdninách nedaleko brány Matky Boží "svůj" obchod. Stala se jím první pivotéka U Zeleného muže. Nabízí zatím sto druhů piv, třeba z belgických klášterů či až ze Skotska a Norska. Samozřejmostí jsou i malinová, jahodová či borůvková piva.

Majitele první jihlavské pivotéky U Zeleného muže Aleš Poul hodlá nabídku rozšířit až na 300 druhů piv. | foto: Petr Lemberk, MAFRA

"Mým cílem je postupně rozšířit nabídku na 300 druhů," říká Aleš Poul, majitel pivotéky.

Donedávna prodával elektroniku ve velkém řetězci. Pak si všiml, že v některých městech se vedle vinoték objevují i pivotéky. "A tak jsem si řekl, že taky zkusím nabídnout výběr z mnoha druhů," popisuje.

Prodává lahve, které se ve velkých obchodech obvykle neobjevují. Třeba i nejsilnější belgické pivo Belzebuth s obsahem alkoholu 13 %. Dvě a půl deci tohoto "čerta" stojí 64 korun.

Poul nabízí i dražší lahve. Zřejmě nejvíc stojí třetinka ze vzdáleného Skotska, ta je za 219 korun.

"Některá naše speciální vánoční piva, třeba osmnáctky, působí až moc agresivně. Jako bych si do něj dal panáka vodky. Já tu mám speciály ze zahraničí, které mají tu sílu umně skrytou v těle piva," popisuje Aleš Poul.

Piva ve stylu šampaňského

V regálech má i štíhlé lahve připomínající sekty na silvestrovskou oslavu. "Jsou to piva z Belgie ve stylu šampaňského, trochu voňavější a víc okysličené. A při otevření opravdu bouchají," přibližuje sedmatřicetiletý muž. Jejich cena se blíží až na dvě stokoruny.

Majitele první jihlavské pivotéky U Zeleného muže Aleš Poul hodlá nabídku

Majitele první jihlavské pivotéky U Zeleného muže Aleš Poul hodlá nabídku rozšířit až na 300 druhů piv.

Poul nabízí i dárková balení, se kterými mu pomáhá manželka. V podniku plánuje pořádat i výstavy. Ta první už začala, jde o soubor sportovních fotografií Tomáše Blažka.

Podle Poula přeje současná doba menším pivovarům. "Pomáhá jim nekvalita některých větších provozů, které dělají europiva jen na kšeft," míní prodejce.

A radí svým zákazníkům na první poslech neobvyklé kombinace. Třeba to, že sladší černá piva se hodí k sladkým jídlům.

A ukazuje i na regál s klášterními speciály. "Na světě je jen sedm klášterních pivovarů, které mohou nabízet trapistická piva. Na výrobě se tam už po staletí podílejí mniši. Jsou to raritní piva, většinou velmi silná," dodává Aleš Poul, který má v nabídce i produkci želivského kláštera a dalších pivovarů z Vysočiny.

A jaký má majitel pivotéky vztah k vínu? "Čím víc poznávám pestrost chutí piv, tím můj vztah k vínu slábne."

Autor:



Nejčtenější

Barážová hádanka, blíží se rozuzlení. Jágrovo Kladno cítí křivdu

Kladenští trenéři Pavel Patera (vlevo) a Miloslav Hořava přihlížejí společně s...

Do konce baráže o hokejovou extraligu zbývají už jen tři kola, ale situace je stále zamotaná. Jak tohle dopadne? Hodně...

Karlovy Vary jsou blízko extralize. Litvínov ožil a drží druhé místo

Litvínovský Jakub Černý slaví gól se spoluhráčem Markem Baránkem

Hokejisté Karlových Varů jsou blízko návratu do extraligy. Západočeši se k postupu mezi elitu přiblížili dvě kola před...



Kladnu uteklo vedení v baráži o 16 vteřin, Jihlava přetlačila Litvínov

Momentka z utkání Jihlava - Litvínov.

V baráži o hokejovou extraligu už zbývají odehrát tři zápasy. Karlovy Vary si čtvrtým vítězstvím v řadě pojistily...

Výtvory musí z chodeb pryč, zaveleli hasiči ve školkách. Jsou hořlavé

Takto nyní vypadají stěny vstupní chodby MŠ Pastelka v Riegrově ulici....

Z chodeb mateřských škol v Jihlavě musely zmizet obrázky i další výrobky dětí. S ohledem na riziko požáru to požadují...

Karlovy Vary slaví návrat do extraligy, Kladno ztratilo šanci na postup

Hráči Karlových Varů slaví návrat do extraligy.

Baráž o hokejovou extraligu se přiblížila svému rozuzlení předposledním 11. kolem. Vedoucí Karlovy Vary získaly...

Další z rubriky

K cyklostezce do Dukovan přibyly další kilometry, do dvou let bude celá

Několik desítek kilometrů nových cyklostezek chtějí vybudovat jihomoravští...

Budování cyklostezky z Třebíče do Dukovan má za sebou další tříkilometrovou etapu. Nová část byla ve čtvrtek otevřena...

Novou střechu má mít stadion v Jihlavě za rok, do hry se vrací nová hala

Bezproblémový provoz Horáckého zimního stadionu v Jihlavě vyžaduje další...

Zastupitelé Jihlavy odsouhlasili koncepci oprav Horáckého zimního stadionu. Vypracovala ji společnost Invin. Podle ní...

Do vyřešení záhady tygřích mláďat zůstane pavilon o víkendech zavřený

Brzy se z těchto dvou tygříků mohou stát největší hvězdy v jihlavské zoo....

Jsou to kluci, nebo holky? Nebo dokonce páreček? Tyto otázky vrtají hlavou návštěvníkům jihlavské zoologické zahrady i...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz