Mléčné automaty neumřely. Jejich boom je ale nejspíš dávno pryč

  11:34aktualizováno  11:34
Automatů na mléko v posledních letech ubylo, ne všechny totiž byly výdělečné. „Poškodilo nás kdysi zbytečné prohlášení hygienika, které nám vzalo zákazníky,“ říká například provozovatel z Mohelna na Třebíčsku. Přesto mlékomaty stále existují, na Vysočině jich funguje dvanáct.
Nákup mléka v mlékomatu.

Nákup mléka v mlékomatu. | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Mlékomat. Velké téma před šesti lety. Tehdy se pravidelně objevovaly obrázky, jak někde slavnostně otevírají další a další automaty na čerstvé mléko.

A jak zákazníci ochutnávají a očichávají základní potravinu, kterou už znají jen pasterovanou z tetrapakových krabic. Tedy řadou vlastností jinou. Za obrovskou vlnou zájmu už se zavřela voda, mnoho přístrojů zmizelo z obchodních míst a zdálo by se, že mlékomaty jsou mrtvé téma.

Jenže nejsou. Na Vysočině je jich aktuálně stále registrovaných dvanáct. A většina provozovatelů nemůže říct, že by měla o zákazníky nouzi. Naopak.

„Mlékomat máme umístěný u agroprodejny v Mohelně. Přístupný veřejnosti je 24 hodin. A prodáme od 100 do 200 litrů čerstvého mléka denně, aktuálně litr za 13 korun. Mléko má tučnost okolo čtyř procent,“ říká Ivo Jeřábek, ředitel provozu Agro Mohelno.

„Lidé si na náš automat zvykli, vzali ho za svůj. Je to dáno i prostředím, ve kterém stojí, tedy přímo u zdroje produktu. Což je pro zákazníky důvěryhodnější než anonymní stroj někde mezi paneláky. Vím, že sem jezdí nakupovat nejen místní, ale i lidé ze širokého okolí,“ vysvětlil Jeřábek.

Přístroj, který vypadá jako malý kiosek, má zabudovanou měničku peněz a automat na lahve.

Čtyři stroje musely pryč. Stačilo prohlášení hlavního hygienika

Agro Mohelno přitom kdysi provozovalo automatů pět. Dnes má funkční jen tento jeden.

„Postupně jsem je stáhl po zbytečném prohlášení dnes už dávno odvolaného hlavního hygienika Michaela Víta, který lidi strašil kdejakými nemocemi, jež z čerstvě nadojeného mléka můžou chytnout. To nás prodejce tenkrát velmi poškodilo. Denní prodej nám klesl skokově z dvou set na dvacet třicet litrů.“ A dostavil se roční prodělek půl milionu korun.

A tak mohelenský agropodnik tři automaty prodal a jeden si dal do skladu v duchu hesla „co by, kdyby“. „Mám zprávu od provozovatele ze Znojemska, co od nás jeden automat koupil, že má teď prodeje dobré,“ podotkl Jeřábek.

„Syrové mléko“ do automatů, tedy mléko před tepelnou úpravou, zemědělci filtrují a rychle zchladí. Potravina si tak zachová dobré vlastnosti.

Mléko z automatů má jinou chuť a vůni. Je však prověřené

„Provádíme pravidelné kontroly. Na Vysočině jsme dosud nezaznamenali fatální pochybení některého z prodejců. Aktuálně je v našem kraji 12 automatů a ty jsou prověřené. Nejvíc jich bývalo 16,“ přiblížil Miroslav Tuček z krajské veterinární správy v Jihlavě.

Tato státní instituce uvádí aktualizované seznamy všech registrovaných prodejců na svých webových stránkách pod odkazem.

Od kolegů z terénu Miroslav Tuček ví, že nejvíc si chodí pro mléko do automatu lidé na Žďársku. „Průměrně se cena na Vysočině pohybuje okolo 15 korun za litr mléka, bývala i 18 korun. Průměrný denní prodej osciluje mezi hodnotami 60 až 150 litrů,“ přidal další informaci Tuček.

Čerstvě nadojené mléko z automatu má podle jeho slov klasickou vůni a chuť, jinou, než má produkt v krabici. „V mlékárnách se potravina odvětrává, zahřívá. Tím se tyto vlastnosti mění,“ vysvětlil. V Česku je nyní v provozu okolo 170 mlékomatů.

Nejčtenější

Na Vysočině dvakrát zkolabovala D1. Kolony se rozjely po osmi hodinách

Dálnice D1 v 16 hodin (12. prosince 2018)

Přibližně hodinu před půlnocí se podařilo silničářům a policii obnovit provoz na dálnici D1 v kritickém úseku na...

Dopravu v Česku na řadě míst komplikuje sníh, na D1 na Vysočině ležel strom

Sníh na dálnici D1 u Měšína (Vysočina) - 11.12.2018

Dopravu v Česku komplikuje sněhová pokrývka. Na Vysočině jsou silnice sjízdné jen se zvýšenou opatrností, v kraji...

Hokejista, co si koupil sám sebe: Jsem hrozně rád, že jsem to udělal

Petr Šidlík (uprostřed) v dresu Vítkovic.

Nedávno rozvířil hokejové hladiny v Česku prohlášením, že se musel z Jihlavy vykoupit, přičemž Dukle zaplatil tolik,...

Za kalamitu na D1 mohou oni, ukazují na sebe dopravci a správci dálnic

Čerstvý sníh způsobil kolaps dopravy na 90. kilometru dálnice D1 u Humpolce....

Kolapsový stav na dálnici D1 jen vyostřil dlouhodobý spor mezi kamionovými dopravci a Ředitelstvím silnic a dálnic....

ANKETA: Krajská města zdobí vánoční stromy, vyberte ten nejkrásnější

Vánoční strom

Centra měst ovládla vánoční atmosféra, ke které patří i ozdobené vánoční stromy. Jako už tradičně mohou čtenáři...

Další z rubriky

Za kalamitu na D1 mohou oni, ukazují na sebe dopravci a správci dálnic

Čerstvý sníh způsobil kolaps dopravy na 90. kilometru dálnice D1 u Humpolce....

Kolapsový stav na dálnici D1 jen vyostřil dlouhodobý spor mezi kamionovými dopravci a Ředitelstvím silnic a dálnic....

Kapela Jelen si dá skoro půlroční pauzu a vrátí se domů do Přibyslavi

Jelen čili (zleva) Tomáš Málek, Martin Kasal, Kateřina Tichá, Jindra Polák,...

Ještě tento týden absolvuje kapela Jelen vyprodané vánoční koncerty v Brně a Praze. Pak si dají její členové...

Víc kamionů vedle sebe na kluzké zúžené D1. Kolaps způsobí další vánice

Kolony nákladních aut na 66. km D1 (13. prosince 2018)

Hned několik příčin měl středeční kolaps D1 kolem Humpolce. Před zimou nedokončené práce v rekonstruovaném úseku a z...

Najdete na iDNES.cz