Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Radniční pivovar v Jihlavě má na čepu speciál z dýní Pumpkin Ale

  11:39aktualizováno  11:39
Sládek Radničního pivovaru v Jihlavě Jaroslav Dorážka vymyslel pro přelom září a října specialitu - dvanáctistupňové dýňové pivo. Ochutnat ho můžete až do neděle 9. října přímo v centru krajského města.

Sládek Radničního pivovaru v Jihlavě Jaroslav Dorážka navařil na přelom září a října pivní speciál Pumpkin Ale. | foto: Radniční restaurace a pivovar Jihlava

"U nás je dýňové pivo spíše raritou. Dalo by se říci, že je to taková pivní obdoba amerického dýňového koláče, který v Americe pečou při příležitosti oslav svátku Halloween," řekl sládek Jaroslav Dorážka.

Při vaření dýňového piva se podle něj kromě čerstvých dýní používá stejná směs koření jako právě na dýňový koláč. "Skořice, muškátový ořech a koriandr. Pivo si zachovává jemnou hořkost, má jantarovou barvu a příjemné skořicové aroma," řekl sládek.

Dýňový speciál není jediný, který se objevil na Vysočině v posledních dnech. Pivovary ze skupiny K Brewery, do které je řazen i jihlavský Ježek, nabídly třináctistupňový Svatováclavský pšeničný speciál.

Pivo se vařilo v Černé Hoře, do hospod v kraji jej distribuoval Pivovar Jihlava. Jedná se o pití charakteristické světlou až slámovou barvou s neprůhledným zákalem. Ten způsobuje živá kultura rozptýlených pivovarských kvasinek.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Jednou z hlavních postav Pražského jara 1968 a chystaných reforem socialismu...
Poslali děti pro zásoby a zmizeli ve studiu. Při okupaci pomáhal rozhlas

Před 49 lety začala okupace tehdejšího Československa vojsky Varšavské smlouvy. Do Žďáru nad Sázavou dorazily polské jednotky. Manželé Holoubkovi o dění...  celý článek

Na vietnamskou večerku nedají ve Velkém Beranově dopustit. Otevřeno je takřka...
Vysočina pošle peníze pro vesnické prodejny, dostane se i na Vietnamce

I k vietnamským obchodníkům na vesnicích by se mohly dostat peníze od Kraje Vysočina, jimiž už brzy podpoří malé prodejny na venkově. O tom, jakým způsobem...  celý článek

Nové slámové hřiště ve Žďáře nad Sázavou.
Autor soch z betonu vytvořil atrakci pro děti. Stačilo 60 balíků slámy

Novou atrakci dostaly na konci prázdnin žďárské děti. Novinkou pro tradiční Slavnosti jeřabin je slámové hřiště v parku na Farských humnech. Prolézačky a...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.