Vnučka Evy Mikyskové z Třebíče nad nasbíranými houbami

Vnučka Evy Mikyskové z Třebíče nad nasbíranými houbami | foto: Eva Mikysková

OBRAZEM: Čtenářka iDNES.cz sklízela s vnučkou na Vysočině bedly

  • 1
Tolik bedel jako letos jsme nikdy dříve nenašli, napsala do redakce Vysocina.iDNES.cz Eva Mikysková z Třebíče. "Letos jsou v lesích přímo kruhy bedel červenajících. Sbíráme jen ty nejhezčí," uvedla Mikysková.

Do lesa se na houby vypravila spolu se svou vnučkou. "Houbaření ji baví, je to pro ni takové lesní dobrodružství," řekla Mikysková.

Některé z posbíraných hub Mikyskovi ihned spotřebovali. "Výborné jsou na řízek v trojobalu, ale část jsme i zmrazili a většinu nasušili," popsala houbařka.

Sušené bedly podle ní nezabírají tolik místa. "V sušičce se suší snadno a rychle. Po usušení se lehce mezi prsty rozdrobí na "bedlový prášek". Ten pak používáme na dochucování pokrmů. Velmi se hodí například do karbanátků," prozradila Mikysková.