Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Dáte si alergen jedna a tři? Restaurace se bojí, že hosty přejde chuť

Od Nového roku musí provozovatelé restaurací na jídelní lístek vypsat alergeny, které jídla obsahují. Některé mohou člověka ohrozit i na životě. Restauratéři toto nařízení přijali s rozpaky. Mají obavu, že hosté přestanou mít na jídlo chuť.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J21o55s49e51f 55S40á44b96l 8106137315922

Měli udělat povinnost takový jídelák vydat na požádání. Restauratéři by potom mohli vyrobit jen pár kousků. A povinnost to uvádět všude pak zavést například za rok, aby mohli lístky přirozeně obměnit.

+1/−1
6.1.2015 15:05

Š69t60ě28p42á97n 29F71r46a45n48c77l 8294359384660

Pokud restauracím nestačily 3 roky, pak je další rok čekání zbytečný...

Příslušné nařízení EU bylo totiž přijato 25. října 2011 !

0/0
7.1.2015 12:59

M63a26r12e71k 54J58a52n45e77č94k40a 1977336203681

Toto ale trvalo. Pokud má někdo na něco alergii, tak tím spíše má obavy si nějaké jídlo dát, aby to náhodou v tom nebylo, takže já bych v tom viděl spíše velké plus. Kdo alergii nemá, tak to řešit nemusí, ale alergie na nějakou potravinu se může dostavit kdykoliv během života a pak to bude řešit i ten, co dříve nemusel a rázem si dovolí ho něco bude omezovat. Ona stačí již nesnášenlivost na nějakou potravinu, což není tak riskantní jako přímo alergická reakce na potravinu, ale i ta vám dokáže dosti znepříjemnit život. Takže ti co se tomuhle smějí a ťukají si na čelo, očividně neví o čem to vlastně je a jak důležité informace to pro jiné lidi jsou.

+1/−1
6.1.2015 14:09

T63o29m36á50š 83T71r92u45c45h36l52ý 8706209428365

Plně bych s vámi souhlasil, pokud by se na ty seznamy dalo opravdu spolehnout. Ohrožující potravinovou alergii nemám, ale nesnášenlivost několika druhů potravin ano. A stále znovu a znovu řeším problém, kdy je v jídle surovina, která by tam patřit neměla a kterou jsem tam nečekal. A v našich podmínkách to většina restaurací vyřeší šalamounsky tak, že pro jistotu uvede alergeny všechny a zase nevíte, co si můžete dát a co ne.

0/0
7.1.2015 13:49

D23a23v87i76d 27M93a38t58ě72j50ů 2345822327118

Ze to zatim zrejme vetsina lidi s mozkem hodnoti jako zbytecnost ale tu skupinu lidi bez mozku tento nesmysl podporujici stejne nepresvedci :-(

+1/−8
6.1.2015 11:31

Š10t95ě61p76á81n 29F50r78a51n65c72l 8284809744290

Mám dvě dcery, obě s alergií na kravské mléko. Typický rozhovor v restauraci byl

- "Je v tom mléko?" - "Ne, určitě ne." - "A co mák, ten nebyl vařený v mléce?" - "To nevim" (zpruzený výraz obličeje). - "Tak se prosím zeptejte kuchaře".

Kuchař dorazil. "Je v tom mléko?". - "Ne, co by tam dělalo". - "Aha. A co mák?" - "Ten je mletej." - "A nebyl veřený v mléce?" - Aha, no jo, vlastně jo. Tak je v tom mlíko." (následuje již druhý zpruzený výraz obličeje)

- "Tak co máte bez mléka?". - "No, snad ta rajská". - "A co knedlíky"? - "To nevim, ty jsou kupovaný..."

Pokud takový rozhovor absolvujete v každé restauraci, která v malém městě je (a celkem je jich tam tak 5), pak je panská rada "Tak jděte jinam" dost na prd. Takže za lidi, co mají alergii, tohle považuji za výrazné plus. To, že je bezohlední a sobečtí bezmozci jako vy označují za lidi bez mozku je mi úplně, ale úplně volný...

+12/−1
6.1.2015 11:45

A83n48n19a 19Č63e80r51m30á16k25o40v15á 1555855256114

blbý je, že tam napíšou třeba že to tam není, protože si to neuvědomí - viz váš rozhovor:-/ Manžel má problémy zas jako vegetarián - jsou schopni mu tvrdit, že v tom maso není a pak mu tam naservírovat, šunku a slaninu (někde to mají v jídeláku dokonce mezi bezmasými jídly)

0/0
6.1.2015 12:10

J49a90r44o49s74l75a87v 89F91r57a71n57t25i58š46e29k 18B74r34ü40m25m28e51r 1591786883460

Hmm, a myalíte, že se něco reálně změní?

+1/0
6.1.2015 20:04

Š46t76ě73p64á62n 49F26r80a82n41c10l 8524949574270

Doufám že ano

0/0
7.1.2015 12:44

A61n91t33o36n71í68n 94S31e40b31e55r10a 7813968410659

Já můžu jíst všechno a mám z toho srandu. Ale věřím, že nekterým lidem to oravdu pomůže, takže mi to nevadí a číšel si vůbec nevšímám. ;-)

+7/0
6.1.2015 10:50

O59n38d39ř21e26j 37V93e31s41e43l75ý 7149297641789

Neprejde. Na Slovensku uz to davno maji a v restauracich se basti porad. 

Je to sice kravina, ale hosty to nezazene. Ale jeste chvilku budou ti bolsevici z Eu takhle blbnout a lidi prejde chut na jejich vymysly. 1000x nic umorilo osla.

+11/−1
6.1.2015 10:33

J75a22n 63P36a27v32e16l30k50a 3247451514181

Mě je u p...e jaké má salám na pultě alergeny, když se nedozvím, kolik je v něm masa.

+8/−2
6.1.2015 10:28

J61a67n 28P49a26v81e70l23k82a 3417891664691

Mně..

0/0
6.1.2015 12:01

J91a92n 95P64a75v65e60l54k42a 3467551794191

Vendy zjistí od pohledu složení, nebo používá jinou část těla?

0/0
6.1.2015 14:04

T58o39m86á24š 74T73r28u42c63h22l93ý 8586329578515

V našich podmínkách to stejně valný smysl nemá. Průměrný český kuchař je velmi "kreativní" a co v jídle být má (je tedy na seznamu) a co do jídla skutečně dal, bývá nebe a dudy.

+3/0
6.1.2015 10:21

M95i44l32a96n 65K35l39o20u65č73e57k 3840965748257

Máme padesát jídeláků, jeden stojí pět set korun.// Chudák, celých 250 korun.

0/−16
6.1.2015 9:55

S22t48e40p67a51n82k98a 17B66e70c33v16a78r98o46v41a 7273247636209

Jídelák nestojí 5 Kč, ale 500 Kc. Takže suma je 25.000 Kč. mimochodem bych chtěla vidět jídelák za 500 Kč. Že tam nejde vyměnit stránky nechápu.

+9/0
6.1.2015 10:04

G20a48b88r53i78e47l 73H23o66r89t76e52n 9271519733634

Tak si představte normální jídelák, který znáte, jen s pevnou vazbou a s překlady do několika jazyků.:-)

+7/0
6.1.2015 10:37

A89n80n73a 52Č88e76r60m72á59k55o40v72á 1335555436314

no já nevím - většinou jsou to A4 vložené do fólií - na počítači to napíšete a pak to dáte jen vytisknout, nevím teda kde je těch 500 - jídelák vázaný jako knihu jsem teda viděla málokde, ale i tak mi přijde cena 500 dost přehnaná

+3/0
6.1.2015 12:12

J86i64ř75í 32K93r60p30a77t69a 2427278891283

Vy si zřejmě pletete denní menu s jídelním lístkem.  To by cena 500 kč klidně mohla být.  Když Vám to příjde přehnané,  tak potom mě řekněte,  zda není přehnané například i obyčejné oblečení,  když i to má výrobní cenu v řádech korun ale kolikrát se to prodává v tisících.

0/0
6.1.2015 12:46

B16o63h15u45s56l60a53v 71K73r42á59l75í38k 2961480739496

Říkat knize o desítkách stránek "lístek" je stejně ujeté.

0/0
6.1.2015 14:37

T66o32m67a88s 87A50u28g78u12s69t12y13n 6207716851420

znam i restaurace s jidelakem na rucne vyrabenem papire, tam to asi jen tak nevymeni... na druhou stranu dobra restaurace by mela jidla obcas obmenovat...

0/0
8.1.2015 12:54

A66l94e50x 94Š26t72a12j70n56e53r 7141104935963

V jiných zemích to funguje už nějaký ten pátek a problém s tím není. Tak proč by měl být tady?

+5/−2
6.1.2015 9:32

V22r55a38t13i19s58l10a39v 64S45ý36k42o85r57a 8493614123

Celý život jsem nic nejedl, konečně se zdravě najím. Děkuji všem i Vám.

+4/0
6.1.2015 9:38

V55l27a18d42i55m53í57r 75I63z61á21k 45O82r50l34o80v89s24k73ý 7104108232

Ne všichni to ovšem vidí jako Vy, já například jsem velmi rád, že se už nemusím ptát (zpravidla personál stejně řekne že neví) a jak řekl pan Štajner, všude to funguje, ale tady se vždy hledá to špatné...

+3/−3
6.1.2015 9:46

V84r12a11t59i24s61l39a24v 62S19ý54k96o86r90a 8603504673

Jsem také velmi rád, že jsem dle Vás hledal a našel to špatné. Vždy se mi to nepovede.

+2/0
6.1.2015 10:15

J61a48r57o47s64l55a24v 20F54r51a71n83t49i60š88e69k 24B17r82ü41m90m27e60r 1111516653470

Tak se teď ptát nebudete muset. Ale nezapomeňte na životní pojistku.

+1/0
6.1.2015 20:07

T94o59m73a40s 31H25a21c60e52k 6744307555867

8-o Tak ja se priznam ze jsem to zatim nevidel a to cestuji pomerne hodne (teda pravda, ne po Evrope).

Tam kde se stravuji ja to funguje tak ze clovek ktery nejakou alergii ma a dava si jidlo ktere nezna se zepta obsluhujiciho personalu. A tam kde se ja stravuji obsluhujici personal vi co serviruje. A kdyz nahodou nevi tak se zepta kuchare a priste uz vi :-)

Osobne premyslim ze az zavitam do Evropy tak podam protest k mezinarodnimu soudu, protoze ja jsem alergicky na kren a ten v tom liste neni, to je jasna dyskriminacija!

Mam dojem ze tohle je opet jeden ze zakonu kteri resi neco co potreba resit neni. Jsou dulezitejsi problemy na reseni. A jak rikam, ja osobne nemam problem se servirky zeptat zda v tom jidle co si davam neni kren. 

Ono totiz za chvili by ten list mohl obsahovat stovky polozek!

+7/−2
6.1.2015 9:55







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.